מתכון לעוגת שוקולד ופטל

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד ופטל

כדי להכין את עוגת השוקולד והפטל הטעימה הזו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה
• 1 כוס פטל טרי

הוראות להכנת עוגת שוקולד ופטל

בצע את השלבים הבאים כדי להכין עוגת שוקולד ופטל טעימה משלך:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
3. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים.
6. מקפלים פנימה את הפטל.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
8. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

מגישים את עוגת השוקולד והפטל שלך

עוגת השוקולד והפטל שלך מוכנה כעת להגשה. אתה יכול להעלות אותו עם אבק פשוט של אבקת סוכר, או שאתה יכול לעשות זיגוג פשוט על ידי ערבוב יחד 1/2 כוס אבקת סוכר, 1 כף אבקת קקאו ו-2 כפות חלב. מזלפים את הזיגוג על העוגה ומגישים.

טיפים להכנת עוגת שוקולד ופטל

• הקפידו להשתמש בפטל טרי לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• אם אין לכם חמאה, אפשר להחליף בחלב רגיל.
• לטעם שוקולד עז יותר, אפשר להוסיף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.

וריאציות על עוגת שוקולד ופטל

אתה יכול גם לנסות להוסיף מרכיבים אחרים לעוגה הזו, כמו אגוזים קצוצים, פירות יבשים, או אפילו שוקולד צ'יפס. אתה יכול גם להשתמש בסוגים שונים של פירות יער, כמו אוכמניות או אוכמניות.

צפה בסרטון הדרכה

למדריך שלב אחר שלב להכנת עוגת השוקולד והפטל הטעימה הזו, עיין בסרטון הדרכה זה: מתכון לעוגת שוקולד ופטל.