מתכון לעוגת פרווה שוקולד הכי טעימה בעולם

מצרכים לעוגת פרווה שוקולד

רכיבים	כַּמוּת
חמאה	1/2 כוס
סוכר	1/2 כוס
ביצים	2
תמצית וניל	1 כפית
קמח לכל מטרה	1 1/2 כוס
אבקת אפייה	1 כפית
מלח	1/4 כפית
חלב	1/2 כוס
שוקולד צ'יפס חצי מתוק	1/2 כוס
אבקת קקאו	1/3 כוס

הוראות לעוגת פרווה שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (176 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה ומפדרים אותה בקמח.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים עד שהם מתאחדים.

שלב 3: מוסיפים את החלב והשוקולד צ'יפס

מערבבים פנימה את החלב והשוקולד צ'יפס עד לפיזור אחיד.

שלב 4: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת לצינון מלא.

שלב 5: הכינו את זיגוג פרווה השוקולד

בקערה בינונית, טורפים יחד את אבקת הקקאו ו-1/4 כוס חלב עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים בהדרגה את 1/4 כוס החלב הנותר, תוך טריפה עד שהזיגוג סמיך ומבריק.

שלב 6: מרכיבים את העוגה

מניחים את העוגה שהתקררה על צלחת הגשה. יוצקים את הזיגוג על החלק העליון של העוגה, ומאפשרים לו לטפטף לאורך הצדדים. מגישים את העוגה מיד, או מאחסנים אותה בכלי אטום במקרר.

תיהנו מעוגת פרווה שוקולד הכי טעימה בעולם

עוגת פרווה שוקולד טעימה זו היא הפינוק המושלם לכל אירוע. העוגה הלחה, זיגוג השוקולד העשיר והשוקולד צ'יפס הפריך הופכים את העוגה הזו לבלתי ניתנת לעמוד בפניה. תיהנו ממנו עם כוס חלב קר או כוס קפה חם.