מתכון לעוגת שוקולד בוטנים

מצרכים לעוגת שוקולד בוטנים

• 2 כפות של קמח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס בוטנים קצוצים

הוראות לעוגת שוקולד בוטנים

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם השמנת החמוצה. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את הבוטנים הקצוצים.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון עוגת שוקולד בוטנים

העוגה הזו טעימה בהגשה רגילה, או שאתה יכול מעליה זיגוג שוקולד פשוט או כף קצפת. שומרים שאריות בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.

לרעיונות יצירתיים נוספים, בדוק את הסרטונים האלה ב-YouTube .