מתכון לעוגת שוקולד בננה | קינוחים טעימים

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס בננות בשלות מעוכות (בערך 2 בננות גדולות)
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מערבבים פנימה את הבננות המעוכות וחלב החמאה עד לקבלת תערובת אחידה.
5. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים עד שהם מתערבבים. אין לערבב יתר על המידה.
6. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה.
8. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
9. מצננים בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

טיפים

• לתוצאות הטובות ביותר, השתמש בבננות בשלות מאוד. ככל שהבננה בשלה יותר, כך העוגה תהיה מתוקה וטעימה יותר.
• אם אין לך חמאה בהישג יד, אתה יכול להחליף בחלב רגיל ובכפית חומץ לבן או מיץ לימון.
• לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר.
• לטעם אגוזי יותר, הוסיפו לבלילה 1/2 כוס אגוזי מלך או אגוזי פקאן קצוצים.

הצעות הגשה

עוגת בננות שוקולד זו טעימה מוגשת כמו שהיא, או עם כדור גלידה או כף קצפת. זה גם משתלב יפה עם כוס קפה או תה.

מידע תזונתי

מנה אחת של עוגת בננה שוקולד זו מכילה כ-300 קלוריות, 12 גרם שומן, 45 גרם פחמימות ו-4 גרם חלבון.

למידע נוסף, בקר בדף ויקיפדיה .