מתכון לעוגת שוקולד וקוקוס ללא קמח

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 4 ביצים
• 1/4 כוס פתיתי קוקוס
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
3. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח ומערבבים עד לאיחוד.
5. מוסיפים את הביצים אחת אחת, מערבבים לאחר כל הוספה.
6. מערבבים פנימה את פתיתי הקוקוס והשוקולד צ'יפס.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
8. מצננים לפני ההגשה.

טיפים והערות

• אם אין לכם תבנית עגולה בגודל 8 אינץ', תוכלו להשתמש במקום זאת בתבנית עגולה בגודל 9 אינץ'. ייתכן שיהיה צורך להתאים מעט את זמן האפייה.
• את העוגה הזו אפשר להגיש כמות שהיא, או להוסיף קצפת ו/או פירות יער טריים.
• שומרים שאריות בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.

עוגת שוקולד וקוקוס ללא קמח זו היא פינוק טעים לכל אירוע. עם הטעם העשיר והמרקם הלח שלו, זה בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. השילוב של אבקת קקאו, פתיתי קוקוס ושוקולד צ'יפס הופכים את העוגה הזו לבלתי ניתנת לעמוד בפניה. זה קל להכנה ודורש מרכיבים מינימליים, כך שתוכל להקציף אותו תוך זמן קצר. נסה את המתכון הזה ולא תתאכזב!