מתכון לעוגת שוקולד טבעונית

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה טבעונית, מומסת
• 1 כוס חלב שקדים
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מערבבים יחד את החמאה הטבעונית המומסת, חלב השקדים, הסוכר הלבן, הסוכר החום ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, תוך כדי ערבוב עד לתערובת אחידה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, לאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

עוגת השוקולד הטבעונית הזו לחה, אוורירית וטעימה. תוספת חלב שקדים הופכת אותו לח במיוחד וטעים. זה קל להכנה ומושלם לכל אירוע מיוחד. הגישו אותו עם גלידה טבעונית או כוס קצפת טבעונית לפינוק דקדנטי באמת. תהנה!