מתכון לעוגת שוקולד לבן ותותים

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר לבן
• 2 ביצים
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
• 1 כוס תותים טריים, קצוצים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן והתותים.
3. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
4. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הצעות הגשה

העוגה הזו טעימה להגיש עם כף קצפת או כדור גלידת וניל. אפשר גם מעליו טפטוף של שוקולד לבן מומס או פיזור אבקת סוכר. לפינוק מיוחד במיוחד, הגישו אותו עם תוספת של תותים טריים.

טיפים וגיוונים

וריאציות

אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס עבור המתכון הזה. גם שוקולד חלב או שוקולד מריר יהיו טעימים. אפשר להשתמש גם בתותים קפואים במקום טריים, רק להקפיד להפשיר אותם ולנקז כל עודפי נוזלים לפני שמוסיפים אותם לבלילה.

אִחסוּן

שומרים שאריות בכלי אטום במקרר עד 5 ימים. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. מפשירים במקרר לילה לפני ההגשה.

למידע נוסף על עוגת שוקולד לבן ועוגת תותים, בקר בוויקיפדיה .