מתכון לעוגת שוקולד מיושן

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד קמח, סוכר, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד חמאה, שמן, ביצים ותמצית וניל.
4. יוצקים חומרים רטובים לתוך החומרים היבשים וטורפים עד לאיחוד.
5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
6. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
7. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

מָנָה

לאחר שהעוגות התקררו לחלוטין, תוכלו להקפיא אותן עם הציפוי האהוב עליכם. המתכון הזה טעים עם ציפוי קרם חמאה פשוט או גנאש שוקולד עשיר. מגישים את העוגה עם כדור גלידה לפינוק דקדנטי. תהנה!