מתכון לעוגת שוקולד ניקי פשוטה

רכיבים

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מערבבים עד שהכל מתפזר בצורה אחידה.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את החלב, שמן צמחי, ביצים ותמצית וניל.
4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים עד שהכל מתאחד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

מָנָה

לאחר שהתקררה, ניתן להגיש את העוגה כמו שהיא או עם כף קצפת או זילוף של רוטב שוקולד. תהנה!

אִחסוּן

שאריות עוגה אפשר לשמור בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

וריאציות

עוגה זו ניתנת להתאמה בקלות לטעמים שונים. נסו להוסיף לבלילה אגוזים, שוקולד צ'יפס או פירות יבשים לקבלת עוגה טעימה יותר. אתה יכול גם להשתמש בסוגים שונים של חלב (כגון שקדים או קוקוס) כדי להפוך אותו ללא מוצרי חלב.

למידע נוסף, עיין במאמר זה בוויקיפדיה .