מצרכים לעוגת שוקולד עם שוקולד מריר
| רכיבים | כַּמוּת |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 2 כוסות |
| סוכר | 1 כוס |
| אבקת קקאו לא ממותקת | 1/2 כוס |
| אבקת סודה לשתייה | 1 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| ביצים | 2 גדולים |
| חוּבצָה | 1/2 כוס |
| שמן צמחי | 1/2 כוס |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| שוקולד צ'יפס מריר | 1/2 כוס |
הוראות להכנת עוגת שוקולד עם שוקולד מריר
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
- בקערה נפרדת מערבבים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
- יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים וטורפים רק עד שהם מתאחדים.
- מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס המריר.
- יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה.
- אופים 30-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת עם שוקולד מריר
החלפות
- אם אין לך חמאה, אתה יכול להכין תחליף על ידי שילוב של 1/2 כוס חלב עם 1 כפית חומץ לבן או מיץ לימון.
- ניתן להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס, כמו שוקולד חצי מתוק, שוקולד חלב או שוקולד לבן.
אִחסוּן
- ניתן לשמור את העוגה בטמפרטורת החדר בכלי אטום עד 3 ימים.
- ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן בנייר אלומיניום.
הצעות הגשה
- מגישים את העוגה עם כדור גלידה או כף קצפת.
- מקשטים בפירות יער טריים או בזילוף אבקת סוכר.
עוגת השוקולד הזו עם שוקולד מריר בטוח תהיה להיט בכל מפגש! עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלו, זהו חביב הקהל שבטוח ישביע את השן המתוקה של כולם. החלק הטוב ביותר הוא שזה קל להכנה וניתן להתאים אותו עם סוגים שונים של שוקולד צ'יפס. נסה את המתכון הזה ולא תתאכזב!