מתכון לעוגת שוקולד פשוטה ללא גלוטן

רכיבים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' ומרפדים בנייר אפייה.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח נטול הגלוטן, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, הסוכר, תמצית הווניל, שמן צמחי וחלב.
4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד נטולת הגלוטן הזו טעימה מוגשת כמו שהיא, או בתוספת כף קצפת או כדור גלידה. זה גם נהדר עם זילוף של שוקולד מומס או פיזור אגוזים קצוצים.

הוראות אחסון

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. לאחסון ארוך יותר, עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ומקפיאים עד 3 חודשים.