המרכיבים הדרושים לעוגת השוקולד הרכה
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות להכנת עוגת השוקולד הרכה
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מערבבים עד שהכל מתאחד היטב.
- בקערה נפרדת טורפים יחד את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים את התערובת הזו לחומרים היבשים ומערבבים עד שהכל מתאחד היטב.
- מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
טיפים להכנת עוגת שוקולד רכה מושלמת
- הקפידו להשתמש במים רותחים לבלילה. זה עוזר ליצור עוגה לחה ואוורירית.
- אם אתה רוצה להכין ציפוי שוקולד לעוגה, נסה להשתמש בשוקולד מריר מומס ומעט חמאה. זה יעניק לציפוי טעם עשיר ושוקולדי.
- אם אתם רוצים להוסיף מעט קראנצ'יות לעוגה, נסו להוסיף לבלילה מעט אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס לפני האפייה.
תהנה מעוגת השוקולד הרכה שלך!
לאחר שהעוגה מתקררת, תוכלו ליהנות מעוגת השוקולד הרכה והטעימה שלכם. זה מושלם לכל אירוע ובטוח שיהיה להיט עם משפחה וחברים. תהנה!