הכי נצפים

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם המתכון הקל הזה שלב אחר שלב. זה קינוח נהדר לכל אירוע!

מצרכים לעוגה

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב

החומרים לקצפת

• 1 כוס שמנת כבדה
• 2 כפות סוכר לבן
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

הכנת העוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית מרובעת בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הכנת הקצפת

1. בקערה בינונית מקציפים שמנת עד שהיא מתחילה להסמיך. מוסיפים סוכר ווניל, וממשיכים להקציף עד שנוצרים פסגות נוקשות. היזהר לא לנצח יתר על המידה.
2. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה. מגישים, או מקררים עד להגשה.

הצעות הגשה

העוגה הזו טעימה מוגשת כמו שהיא, עם אבק של אבקת קקאו או טפטוף של שוקולד מומס. אפשר גם להגיש עם מגוון תוספות, כמו פירות יער טריים, שוקולד צ'יפס או אגוזים קצוצים.

מאמר זה מספק מתכון טעים לעוגת שוקולד עשויה מבצק סוכר. הוא כולל הוראות לאפייה, מרכיבים וטיפים להכנת העוגה המושלמת.

רכיבים

מרכיבים יבשים

• 2 כפות של קמח
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו

מרכיבים רטובים

• 1 כוס סוכר מגורען
• 1 כוס יוגורט רגיל
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' עם חמאה או ספריי בישול טפלון.

רכיבים

• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס קמח שקדים
• 1/2 כוס סוכר קוקוס
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כוס שמן קוקוס
• 1/2 כוס חלב שקדים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בשמן קוקוס.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד אבקת קקאו, קמח שקדים, סוכר קוקוס, אבקת אפייה ומלח.
3. בקערה גדולה, טורפים יחד שמן קוקוס, חלב שקדים ותמצית וניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומקציפים עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס המריר.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 10 דקות.
7. מוציאים מהתנור ומצננים 10 דקות לפני ההגשה.

טיפים וגיוונים

• לטעם עשיר יותר, הוסיפו לבלילה 1/4 כוס אספרסו או קפה חזק.
• לעוגה מתוקה יותר, מוסיפים לבלילה 1/4 כוס סירופ מייפל או דבש.
• לגרסה נטולת אגוזים, החליפו את קמח השקדים בקמח שיבולת שועל.
• לגרסה נטולת חלב, החליפו את חלב השקדים בחלב קוקוס.
• לגרסה טבעונית, החליפו את הביצים בביצי פשתן.
• לגרסה ללא גלוטן, החליפו את הקמח לכל מטרה בקמח ללא גלוטן.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד נטולת הגלוטן הזו מוגשת טעימה עם כף קצפת קוקוס, טפטוף של שוקולד מריר מומס, וזילוף אגוזים קצוצים. זה גם טעים להגיש עם כדור גלידה או כף יוגורט יווני.

מתכון עוגת שוקולד זה מושלם לחגיגת יום הולדת. זה פינוק טעים שכולם ייהנו ממנו!

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד לחולי סוכרת

הכנת עוגת שוקולד טעימה לחולי סוכרת היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. אתה תצטרך: