הכי נצפים

למד כיצד להכין עוגת שוקולד חמה טעימה ועשירה עם המתכון הקל לביצוע הזה. מושלם לאירוע מיוחד או סתם פינוק לעצמך!

מצרכים לעוגת שוקולד חמה ללא קמח

לעוגת השוקולד החמה והטעימה הזו ללא קמח, תזדקק למרכיבים הבאים:

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 2 כוסות קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס פירות יער טריים (תותים, פטל, אוכמניות)

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

מצרכים לעוגת שוקולד גדולה ניקי

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר לבן
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות לעוגת שוקולד גדולה ניקי

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החמאה, השמן והוניל; מקציפים 2 דקות במהירות בינונית.
3. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה. יוצקים באופן שווה לתבנית המוכנה.
4. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהחלק העליון כבר לא מבריק. מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.

הערך התזונתי של העוגה

טיפים להכנת העוגה

• הקפידו להשתמש במים רותחים לבלילה. זה יעזור להפעיל את הסודה לשתייה ואבקת האפייה, שיגרמו לעוגה לתפוח.
• הקפידו לתת לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה. אם מקפיאים את העוגה כשהיא עדיין חמה, הציפוי יימס והעוגה לא תיראה יפה.
• אם רוצים להפוך את העוגה לעשירה עוד יותר, אפשר להוסיף לבלילה כוס אגוזי מלך או פקאן קצוצים.

למידע נוסף על עוגת שוקולד ניקי

למידע נוסף על ההיסטוריה והמקור של עוגת השוקולד ניקי, בקר בוויקיפדיה .

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אספרסו מבושל חזק או קפה חזק, מקורר
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה.
4. מערבבים פנימה וניל, אספרסו וחלב.
5. בקערה נפרדת, טורפים יחד אבקת קקאו, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח וקמח.
6. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, תוך כדי ערבוב עד שהם מתאחדים.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה ואופים 25-30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
8. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.

ציפוי שוקולד

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

1. בקערה גדולה מקציפים חמאה ואבקת קקאו עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים אבקת סוכר בהדרגה, כוס אחת בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה.
3. מוסיפים חלב ווניל ומקציפים עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
4. מורחים ציפוי על העוגה שהתקררה.

עוגת השוקולד הטובה ביותר אי פעם היא הדרך המושלמת לספק את השן המתוקה שלך. עם עוגת שוקולד טעימה ולחה, ציפוי שוקולד קרמי, ורמז לאספרסו, העוגה הזו תהיה להיט בכל מפגש. האספרסו מוסיף טעם עדין המשלים את השוקולד בצורה מושלמת. זה מתכון קל שמתחבר במהירות ובטוח שיהיה חביב הקהל. אז בפעם הבאה שאתם מחפשים פינוק מיוחד, נסה את המתכון הזה לעוגת השוקולד הטובה ביותר אי פעם. אתה לא תתאכזב!

רכיבים

• 1 דף בצק עלים
• 2 כפות חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)

הוראות

1. מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).
2. פורסים את בצק העלים על משטח מקומח קלות. מרדדים את המאפה לריבוע בגודל 12 אינץ'.
3. מניחים את המאפה על תבנית אפייה. מורחים חמאה על המאפה, ומשאירים גבול של 1 אינץ'.
4. בקערה קטנה מערבבים יחד סוכר, אבקת קקאו, שמנת ותמצית וניל. מורחים את התערובת על המאפה ומשאירים גבול של 1 אינץ'.
5. מפזרים אגוזים על החלק העליון של המאפה, אם רוצים.
6. מקפלים את שולי המאפה כלפי מעלה ומעל את המילוי, ויוצרים קרום.
7. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 דקות, או עד שהקרום מזהיב.
8. מניחים להתקרר לפני ההגשה.

עוגת בצק העלים הטעימה שלך מוכנה עכשיו להנאה! למתכונים וטיפים נוספים, בדוק את החיפוש הזה ביוטיוב .

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר לבן
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית של המיקסר. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה.
3. יוצקים לתבנית מוכנה.
4. אופים 35 עד 40 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהחלק העליון כבר לא מבריק. מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.

הצעות הגשה

ניתן להגיש את עוגת השוקולד הקלה הזו כפי שהיא, או להוסיף ציפוי שוקולד פשוט. לקבלת פינוק דקדנטי יותר, מעליו ציפוי גבינת שמנת עשיר. מגישים עם כדור גלידה לקינוח טעים.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם בצק סוכר. מתכון זה קל לביצוע וכולל הוראות שלב אחר שלב.