Wow

מתכון לעוגת בננה ופצפוצי שוקולד

רכיבים

  • 2 כפות של קמח
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 3/4 כוס חמאה, מרוככת
  • 2 כוסות סוכר לבן
  • 2 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 1/2 כוסות בננות בשלות מעוכות
  • 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
  2. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים פנימה את הבננה עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים את תערובת הקמח, ואז מקפלים פנימה את אגוזי המלך והשוקולד צ'יפס.
  4. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה.
  5. אופים 40 עד 50 דקות בתנור שחומם מראש. העוגה נעשית כשהיא חוזרת למגע.

פצפוצי שוקולד

  • 2 כפות של קמח
  • 1/2 כוס סוכר לבן
  • 1/2 כוס חמאה, מומסת
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית אפייה.
  2. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, החמאה המומסת, אבקת האפייה והמלח. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. הבצק צריך להיות פירורי.
  3. מהדקים את הבצק לתבנית האפייה המוכנה. אופים במשך 12 עד 15 דקות בתנור שחומם מראש, או עד להשחמה קלה. מצננים לפני שפורקים לחתיכות.

תהנה מעוגת הבננה הטעימה שלך ופצפוצי שוקולד! למתכונים נוספים וטיפים לבישול, בדוק את החיפוש הזה ביוטיוב .

קרא עוד »

מתכון לעוגת ביסקוויטים עם מוס שוקולד

רכיבים

  • חבילה אחת של ביסקוויטים שנרכשו בחנות
  • 1/2 כוס חמאה, מומסת
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 כפות אבקת קקאו
  • 1/2 כפית קינמון טחון
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
  • 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
  • 1/2 כפית פלפל אנגלי טחון
  • 1/2 כפית ציפורן טחון
  • 1/2 כפית הל טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כוס שוקולד צ'יפס
  • 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
  • 1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים
  • 1/4 כוס צימוקים
  • 1/4 כוס חמוציות מיובשות
  • 1/4 כוס קוקוס מגורר
  • 1/4 כוס דבש
  • 1/2 כוס שמנת כבדה
  • 1/4 כוס אבקת סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

הכנת עוגת הביסקוויטים

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה בינונית, מערבבים את תערובת הביסקוויטים, החמאה המומסת, הסוכר, אבקת הקקאו, הקינמון, המוסקט, הג'ינג'ר, הפלפל האנגלי, הציפורן, ההל והמלח. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  3. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, צימוקים, חמוציות, קוקוס ודבש. מערבבים עד שהכל מתפזר בצורה אחידה.
  4. מהדקים את התערובת לתבנית העוגה המוכנה. אופים במשך 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
  5. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמוציאים מהתבנית.

הכנת מוס השוקולד

  1. בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מוסיפים את אבקת הסוכר ותמצית הווניל ומקציפים עד לאיחוד.
  2. ממיסים את השוקולד צ'יפס בסיר כפול או במיקרוגל. מניחים להתקרר מעט.
  3. מקפלים את השוקולד המומס לתערובת הקצפת. מערבבים עד שהכל מתאחד באופן אחיד.
  4. מורחים את מוס השוקולד על עוגת הביסקוויטים שהתקררה. מקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה.

עוגת הביסקוויטים שלך עם מוס שוקולד מוכנה כעת להגשה. תהנה!

קרא עוד »

מתכון לעוגת שוקולד מושלמת

רכיבים

  • 2 כפות של קמח
  • 2 כוסות סוכר לבן
  • 3/4 כוס אבקת קקאו
  • 2 כפיות סודה לשתייה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית מלח
  • 2 ביצים
  • 1 כוס חלב חמאה
  • 1/2 כוס שמן צמחי
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 1 כוס מים רותחים

הוראות הכנה ואפייה

הכנה

  • מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
  • בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
  • בקערה נפרדת טורפים יחד את הביצים, החלב, השמן והוניל.
  • מערבבים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה.
  • מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.

אֲפִיָה

  • אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
  • מניחים להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות להתקררות מלאה.

טיפים לתוצאה טעימה

  • ודא שכל החומרים נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים.
  • מערבבים את החומרים היבשים יחד לפני הוספת החומרים הרטובים.
  • הקפידו להשתמש במים רותחים, לא במים חמים.
  • אל תערבב יתר על המידה את הבלילה; מערבבים רק עד שכל החומרים מתערבבים.
  • הקפידו לבדוק את מידת העשייה של העוגה לפני ההוצאה מהתנור.
  • מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

עוגת שוקולד מושלמת היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגת שוקולד טעימה מוכנה להגשה תוך זמן קצר. עם המרכיבים הנכונים וכמה טיפים תוכלו להכין בכל פעם עוגת שוקולד מושלמת.

קרא עוד »
דילוג לתוכן