אנציקלופדיה

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם קנאביס. קבלו את המתכון המלא, המרכיבים וההוראות.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם גנאש. מתכון זה קל לביצוע ויהווה קינוח טעים לכל אירוע.

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד נוזלי

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כוסות סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס מים רותחים

הוראות להכנת עוגת שוקולד נוזלי

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו.
3. בקערה נפרדת מערבבים יחד את השמן, הסוכר, הביצים והוניל.
4. מערבבים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים. מוסיפים את החלב ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
5. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה. יוצקים לתבנית מוכנה.
6. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש. העוגה נעשית כשהיא חוזרת למגע.

טיפים להכנת עוגת שוקולד נוזלי מושלמת

• לעוגה עשירה יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה.
• כדי להפוך את העוגה לחה במיוחד, מוסיפים ביצה נוספת.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו כפית אבקת אספרסו.
• לעוגה מתוקה יותר, הוסף עוד 1/2 כוס סוכר.

הצעות הגשה לעוגת שוקולד נוזלי

• מגישים עם כדור גלידת וניל.
• מעל פירות יער טריים וקצת קצפת.
• מגישים עם זילוף של סירופ שוקולד.
• מעל לפזר אגוזים קצוצים.

וריאציות על עוגת שוקולד נוזלי

• מוסיפים כפית קינמון לבלילה לעוגת שוקולד בסגנון מקסיקני.
• מוסיפים לבלילה כוס אגוזי מלך או פקאן קצוצים לקבלת גרסה אגוזית.
• מוסיפים לבלילה כוס קוקוס מגורר לטוויסט טרופי.
• מוסיפים כפית תמצית נענע לעוגת שוקולד נענע.
• מוסיפים כוס שוקולד צ'יפס קצוץ לעוגת שוקולד זוגית.

עצות אחסון לעוגת שוקולד נוזלי

• ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.
• ניתן להקפיא עוגה עד 3 חודשים.
• ניתן לשמור את העוגה במקרר עד 5 ימים.

מידע תזונתי לעוגת שוקולד נוזלי

• קלוריות: 350
• שומן: 16 גרם
• פחמימות: 48 גרם
• חלבון: 5 גרם
• נתרן: 250 מ"ג
• כולסטרול: 40 מ"ג

סיכום

מתכון עוגת שוקולד נוזלי זה דרך טעימה וקלה להכין עוגת שוקולד שכולם יאהבו. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו לקבל עוגה טעימה שבטוח תשמח. בין אם אתם מגישים אותה לאירוע מיוחד או סתם לארוחת ערב משפחתית, העוגה הזו בטוח תהיה להיט.

מתכון לעוגת שוקולד ממתקים טעימה עם הוראות שלב אחר שלב, רשימת מרכיבים וטיפים להכנת העוגה המושלמת.

קרא עוד »

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

מידע תזונתי

גודל מנה	קלוריות	שמן	פחמימות	חֶלְבּוֹן
1 פרוסה	250	9 גרם	40 גרם	4 גרם

טיפים להצלחה

• הקפד למדוד את החומרים במדויק לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• מערבבים את הבלילה רק עד לאיחוד החומרים. ערבוב יתר עלול להוביל לעוגה צפופה ויבשה.
• בודקים את מידת העשייה של העוגה בעזרת קיסם. אם הקיסם יוצא נקי, העוגה מוכנה.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

וריאציות

• הוסף 1 כוס אגוזים קצוצים או 1 כוס שוקולד צ'יפס לווריאציה טעימה.
• מעל העוגה עם הציפוי האהוב עליך או אבק פשוט של אבקת סוכר.
• לטעם עשיר יותר, החליפו 1/2 כוס קפה מבושל ב-1/2 כוס מהמים הרותחים.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

המתכון הזה הוא עוגה טעימה ושוקולדית שאפשר להכין בהבזק. זוהי אפשרות מצוינת למי שרוצה להכין משהו מיוחד מבלי לבזבז זמן רב במטבח.

מצרכים לעוגת שוקולד

מַרכִּיב	כַּמוּת
חמאה	1 כוס
סוכר	2 כוסות
ביצים	4
תמצית וניל	2 כפיות
אבקת קקאו	1/2 כוס
קמח לכל מטרה	2 1/2 כוסות
אבקת סודה לשתייה	1 כפית
מלח	1/2 כפית
חלב	1 כוס

הוראות לעוגת שוקולד

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אחת בגודל 9×13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. שלבו את הקקאו, הקמח, הסודה לשתייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב.
4. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
5. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מצננים לפני ההקפאה.

טיפים לקישוט

ציפוי

אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב כדי לקשט את העוגה. ציפוי קרם חמאה הוא בחירה פופולרית, וניתן לטעום אותו בתמציות שונות כדי ליצור טעמים שונים. אפשר גם להשתמש בציפוי גבינת שמנת או גנאש שוקולד. אתה יכול גם להכין זיגוג פשוט על ידי ערבוב אבקת סוכר וחלב.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה ללא קמח וסוכר. מתכון זה קל לביצוע ודורש רק כמה מרכיבים.