אנציקלופדיה

המצרכים הדרושים לעוגת השוקולד

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב

הוראות להכנת עוגת השוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות של קמח
• 3 כפיות אבקת אפייה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חלב

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והקקאו. מוסיפים לתערובת המוקרמת ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה. לבסוף מערבבים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שהחלק העליון של העוגה קופץ בחזרה בלחיצה קלה.

טיפים

• לעוגה לחה

  כדי להבטיח עוגה לחה, עוטפים את העוגה בניילון ומאחסנים במקרר.

• לעוגת פאדג'י

  הגדילו את אבקת הקקאו ל-3/4 כוס והקטינו את החלב ל-1/2 כוס לקבלת עוגה פאדג'ית.

• לעוגה עשירה יותר

  החליפו 1/2 כוס מהחמאה ב-1/2 כוס שמן צמחי.

• להכין קאפקייקס

  מחלקים את הבלילה בין 24 כיסויי קאפקייקס ואופים 18 עד 20 דקות.

עובדות תזונה

גודל מנה	קלוריות	שומן טוטאלי	כולסטרול	נתרן	סך הפחמימות	חֶלְבּוֹן
1 פרוסה	250	10 גרם	45 מ"ג	200 מ"ג	35 גרם	3 גרם

מתכון עוגת שוקולד טעים זה לוקח רק 5 דקות להכין. עקוב אחר ההוראות ותהיה לך עוגה טעימה תוך זמן קצר! בדוק את הסרטון הזה למידע נוסף.

המתכון הזה לעוגת שוקולד עם חלב בטוח ישמח כל שוקוהוליק. עקוב אחר המדריך הזה שלב אחר שלב כדי להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר!

מתכון עוגת שוקולד זה עשוי עם אבקת קקאו לקינוח טעים ודקדנטי. למד כיצד להכין עוגת שוקולד מאפס עם המתכון הקל לביצוע הזה.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה בת 3 שכבות עם המתכון הקל לביצוע הזה. תיהנו מעוגה לחה וטעימה בטעם שוקולד עשיר.

מה אתה צריך כדי להכין עוגת סופלה שוקולד וחלב

• 3/4 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות להכנת עוגת סופלה שוקולד וחלב

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

רכיבים

בשביל העוגה

• 6 דפי מצה
• 2/3 כוס חמאה מומסת
• 3/4 כוס סוכר
• 3 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית קינמון
• 1/2 כפית מלח

עבור קרם השוקולד

• 1/2 כוס סוכר
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 3 כפות עמילן תירס
• 1/4 כפית מלח
• 2 כוסות חלב
• 2 כפות חמאה
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

בשביל העוגה

• מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
• בקערה גדולה מערבבים יחד את החמאה המומסת, הסוכר, הביצים, תמצית הווניל, הקינמון והמלח.
• משמנים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ' בחמאה.
• מניחים את דפי המצה בתבנית, שוברים אותם לחתיכות במידת הצורך כדי שיתאימו.
• יוצקים את תערובת החמאה על המצה ומורחים אותה בצורה אחידה.
• אופים במשך 20 דקות, או עד שהחלק העליון מזהיב.
• מצננים לפני ההגשה.

עבור קרם השוקולד

• בסיר בינוני, טורפים יחד את הסוכר, אבקת הקקאו, עמילן התירס והמלח.
• מוסיפים לאט את החלב תוך כדי טריפה מתמדת.
• מבשלים על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד עד שהתערובת מסמיכה ורותחת.
• מסירים מהאש ומערבבים פנימה את החמאה ותמצית הווניל.
• מצננים לפני ההגשה.

מָנָה

להגשה חותכים את עוגת המצה לחתיכות ומעליה את קרם השוקולד. תהנה!

למד כיצד להכין עוגת מוס שוקולד טעימה בת שלוש שכבות עם המתכון הקל לביצוע הזה.