אנציקלופדיה

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב

הוראות

שלב 1: מחממים תנור ומחבת משמנים

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט ומשמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול.

למד כיצד להכין עוגת קראנץ' שוקולד טעימה עם המתכון הקל לביצוע הזה. זה הפינוק המושלם לכל אירוע!

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח ואבקת קקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
4. מוסיפים לתערובת החמאה את תערובת הקמח והחמאה לסירוגין, תוך כדי ערבוב רק עד להטמעה. מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס.
5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. תנו לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת להתקררות מלאה לפני ההקפאה.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/4 כוס חלב

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה, סוכר קונדיטורים ואבקת קקאו עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים וניל וחלב עד שהציפוי בהיר ואוורירי.
2. מורחים ציפוי על העוגה שהתקררה.

מתכון עוגת יום הולדת שוקולד זה בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. זו הדרך המושלמת לחגוג אירוע מיוחד! העוגה לחה וטעימה, והציפוי עשיר וקרמי. תהנה!

למד כיצד להכין עוגת שמרים קראנץ' שוקולד טעימה עם המתכון הקל לביצוע הזה. עם המרקם הפריך והטעם המתוק שלה, העוגה הזו בטוח תהיה להיט!

זהו מתכון טעים וקל לעוגת כוס שוקולד. למד כיצד להכין עוגת כוס שוקולד טעימה עם המדריך שלב אחר שלב זה.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה; מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים

• לעוגה לחה במיוחד, החליפו את החמאה בשמנת חמוצה.
• אפשר להוסיף לבלילה גם 1 כוס אגוזים קצוצים או 1 כוס שוקולד צ'יפס.
• לטעם עשיר יותר, הוסיפו לבלילה 1/2 כוס קפה מבושל.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.

הצעות הגשה

ניתן להגיש את עוגת השוקולד הטעימה הזו כפי שהיא, או עם אבקת אבקת סוכר, או עם טפטוף של שוקולד מומס או רוטב קרמל. אפשר גם להוסיף פירות טריים או כף קצפת.