אנציקלופדיה

רכיבים

• 2 כוסות קמח תופח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 3/4 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח תופח, אבקת הקקאו, המלח ואבקת האפייה.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה לסירוגין עם החלב ותמצית הווניל, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה.
6. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד הזו טעימה להגשה פשוטה, אבל אפשר להלביש אותה גם עם מגוון תוספות. נסה להוסיף אותו עם כף קצפת, פיזור אגוזים קצוצים, זילוף של סירופ שוקולד או כדור גלידה.

רכיבים

• 3/4 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש תוספות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה.
6. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.

עוגת שוקולד מלי מאירוב

עוגת השוקולד הקלאסית והטעימה של מלי מאירוב היא הפינוק המושלם לכל אירוע. עם המרקם העשיר והלח שלו, זה בטוח ישמח את הקהל. המתכון קל לביצוע ודורש רק כמה מרכיבים פשוטים.

טעים וקל להכנה, מתכון עוגת בננה שוקולד זה בטוח יהיה להיט. למד כיצד להכין את הפינוק הטעים הזה עם המדריך שלנו שלב אחר שלב.

מתכון עוגת גבינה שוקולד קל זה הוא קרמי, עשיר ודקדנטי. למד כיצד להכין עוגת גבינה שוקולד טעימה עם קרום אוראו פריך.

מתכון לעוגת בסיס שוקולד טעימה וקלה להכנה. קבלו את ההוראות והמרכיבים הדרושים להכנת העוגה הטעימה הזו.

מאמר זה יספק מדריך שלב אחר שלב להכנת עוגת שוקולד טעימה עם שמנת חמוצה. למד את המרכיבים, זמן האפייה וטיפים וטריקים אחרים להכנת העוגה המושלמת!

רכיבים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, שמן צמחי, תמצית וניל וחלב.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
6. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
7. מניחים לעוגות להתקרר לפני ההקפאה.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר קונדיטורים
• 2 כפות אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות חלב

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה, סוכר הקונדיטורים, אבקת הקקאו, תמצית הוניל והחלב עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מורחים את הציפוי על העוגות שהתקררו.

מה תצטרכו עבור המתכון הזה לעוגת פירורי שוקולד

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס סוכר חום בהיר
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס תוספת פירורים (ראה למטה)

איך מכינים עוגת פירורי שוקולד

שלב 1: מחממים תנור ומכינים מחבת

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ' בחמאה ומניחים בצד.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם המתכון הקל לביצוע הזה. מושלם לכל אירוע!