אנציקלופדיה

למד כיצד להכין עוגת שוקולד ווניל טעימה ב-Khosha. עקוב אחר המדריך שלנו שלב אחר שלב להכנת מתכון לעוגה טעימה זו.

רכיבים

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1/2 כוס דבש
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל והדבש.
3. שלבו את הקקאו, הסודה לשתייה, המלח והקמח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
4. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הצעות הגשה

ציפוי

עוגת שוקולד דבש זו יכולה להיות מוגשת רגילה או עם אבק של אבקת סוכר. אתה יכול גם להעלות אותו עם ציפוי שוקולד פשוט עשוי אבקת קקאו, חמאה ואבקת סוכר.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד ברבי עם המתכון הקל לביצוע הזה. העוגה הזו מושלמת לאירוע מיוחד או לפעילות מהנה עם הילדים.

קרא עוד »

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שמנת כבדה

כיוונים

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה אחת עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. שלבו את הקקאו, הקמח, הסודה לשתייה והמלח; מערבבים לתוך הבלילה לסירוגין עם החלב.
3. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

ציפוי קצפת

רכיבים

• 1 כוס שמנת כבדה
• 2 כפות סוכר לבן
• 1 כפית תמצית וניל

כיוונים

1. בקערה בינונית מקציפים שמנת עד שהיא מתחילה להסמיך. מוסיפים סוכר ווניל וממשיכים להקציף עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים על העוגה שהתקררה.

עוגת השוקולד הטעימה הזו בציפוי קצפת היא הפינוק המושלם לכל אירוע. השילוב של טעם הקקאו העשיר עם ציפוי הקצפת הקליל והאוורירי הוא שידוך משמיים. תיהנו מהקינוח הדקדנטי הזה היום! למידע נוסף על עוגת שוקולד, בקר בוויקיפדיה .

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
• 3/4 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס בננות בשלות מעוכות (בערך 2 גדולות)
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 2 כפות של קמח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ).
2. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל, בננות ושמנת חמוצה.
3. מערבבים את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה והמלח; מערבבים לתוך תערובת הבננה עד לתערובת אחידה. מקפלים פנימה אגוזי מלך, אם רוצים.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

Khosha

Khosha הוא קינוח פרסי מסורתי העשוי משילוב של אגוזים טחונים, סוכר ומי ורדים. זה מוגש בדרך כלל עם תה או קפה. האגוזים המשמשים ב-Khosha יכולים להשתנות, אבל אגוזי מלך ושקדים הם הנפוצים ביותר. הסוכר המשמש הוא בדרך כלל שילוב של סוכר לבן וחום, ומי הוורדים מוסיפים טעם פרחוני עדין.

רכיבים

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה ומפדרים בקמח.

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס חמאת בוטנים שמנת
• 2/3 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד חמאה, חמאת בוטנים וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. מוסיפים ביצים ותמצית וניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. בקערה נפרדת, טורפים יחד קמח, סודה לשתייה ומלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 8 אינץ'.
8. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
9. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד בוטנים זו טעימה מוגשת בפני עצמה, או עם כדור גלידת וניל או כף קצפת. זה גם משתלב היטב עם כוס קפה או תה.