המלצת הצוות

מתכון לעוגת שוקולד אישית ב-10 דקות

רכיבים

רכיבים כַּמוּת
חמאה 1/2 כוס
סוכר 1 כוס
ביצים 2
תמצית וניל 1 כפית
קמח לכל מטרה 1 ו-1/2 כוסות
אבקת קקאו 1/2 כוס
אבקת אפייה 1 כפית
מלח 1/2 כפית
חלב 1/2 כוס
שוקולד צ'יפס 1/2 כוס

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.

קרא עוד »

מתכון לעוגת שוקולד אישית במיקרוגל

רכיבים

  • 2 כפות חמאה
  • 2 כפות סוכר מגורען
  • 2 כפות אבקת קקאו
  • 2 כפות קמח לכל מטרה
  • ביצה 1
  • 2 כפות חלב
  • 1/2 כפית תמצית וניל

הוראות

שלב 1: משמנים ספל או קערה המתאימים למיקרוגל

בעזרת החמאה, משמנים את החלק הפנימי של ספל או קערה המתאימים למיקרוגל. זה יעזור לעוגה לא להידבק לדפנות הספל או הקערה.

קרא עוד »

מתכון לעוגת שוקולד אבקת שקדים

רכיבים

  • 2 כפות של קמח
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 3/4 כוס אבקת קקאו
  • 3/4 כוס אבקת שקדים
  • 1 כוס חמאה, מרוככת
  • 2 כוסות סוכר מגורען
  • 4 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס חלב חמאה
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד פאדג'
המלצת הצוות

מתכון לעוגת שוקולד פאדג'

המתכון הזה לעוגת פאדג' שוקולד יהווה קינוח טעים שכולם יאהבו. למד כיצד להכין את העוגה הקלאסית הזו רק עם כמה מרכיבים פשוטים.

קרא עוד »

מתכון לעוגת מוס שוקולד פרווה בהירה

רכיבים

  • 1/2 כוס חמאה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/2 כוס קמח לכל מטרה
  • 2 ביצים
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית תמצית וניל
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
  • 1/2 כוס שמנת כבדה
  • 2 כפות אבקת קקאו

הוראות

  1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת.
  3. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת, תוך כדי ערבוב עד לאיחוד.
  4. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה.
  5. אופים במשך 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
  6. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין.
  7. בקערה בינונית, טורפים יחד את השמנת הכבדה, אבקת הקקאו ותמצית הווניל עד שנוצרות פסגות רכות.
  8. מורחים את המוס על העוגה שהתקררה.
  9. מצננים את העוגה במקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה.

טיפים

  • לקבלת מוס עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
  • כדי להפוך את המוס קל ותפוח במיוחד, השתמשו במיקסר חשמלי כדי להקציף את השמנת ואבקת הקקאו.
  • לפינוק מפנק במיוחד, מעל העוגה קצפת טרייה ושבבי שוקולד.

הצעות הגשה

עוגת מוס שוקולד פרווה בהירה זו מושלמת לכל אירוע מיוחד. מגישים אותו עם כדור גלידה או כף קצפת טרייה. זה גם משתלב היטב עם כוס קפה חם או כוס שמפניה צוננת.

קרא עוד »
דילוג לתוכן