המלצות העורכים

מתכון לעוגת שוקולד קראנץ' של רולדין

רכיבים

  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1/2 כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/2 כוס חמאה, מרוככת
  • 1 כוס סוכר מגורען
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כוס חמאה
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
  • 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה תמצית וניל.
  4. מוסיפים מרכיבים יבשים לחומרים הרטובים בשלוש תוספות, לסירוגין עם חמאה. מקציפים רק עד לאיחוד.
  5. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
  6. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים לחלוטין לפני ההגשה.

טופינג פריך

  • 1/4 כוס חמאה, מומסת
  • 1/2 כוס סוכר חום ארוז
  • 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

בקערה בינונית, מערבבים יחד חמאה מומסת, סוכר חום, אגוזי מלך ושוקולד צ'יפס. מפזרים ציפוי על העוגה שהתקררה ולוחצים קלות להדבקה.

קרא עוד »

מתכון לעוגת פרג עם ציפוי שוקולד

רכיבים

  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/2 כוס חמאה, מרוככת
  • 1 כוס סוכר
  • 2 ביצים
  • 1/2 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס פרג
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
  • 1/4 כוס שמנת כבדה

כיוונים

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים. מקפלים פנימה את הפרג.
  4. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
  5. להכנת ציפוי השוקולד, ממיסים את השוקולד צ'יפס עם השמנת הכבדה בסיר כפול או במיקרוגל. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים על העוגה שהתקררה.

טיפים

  • את העוגה הזו מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר.
  • אתה יכול להחליף שקדים טחונים בפרג, אם תרצה.
  • לעוגה קלה יותר, החליפו מחצית מהחמאה ברסק תפוחים.

למד עוד

לטיפים וטריקים נוספים להכנת עוגת פרג טעימה זו עם ציפוי שוקולד, עיין בסרטון הדרכה זה.

קרא עוד »

מתכון לעוגת מוס שוקולד פרווה פשוטה

מאמר זה מספק מתכון פשוט לעוגת מוס שוקולד פרווה טעימה. הוא כולל הוראות כיצד להכין את המצרכים, להרכיב את העוגה ולקשט אותה. הוא גם מספק טיפים כיצד להפוך את העוגה לטעימה עוד יותר.

קרא עוד »

מתכון לעוגת טורט שוקולד מאת נירה שועיר

חומרים לעוגת טורט שוקולד

  • 1/2 כוס (1 מקל) חמאה ללא מלח
  • 1/2 כוס אבקת קקאו
  • 1 כוס סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 2 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס קמח לכל מטרה
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 1/4 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כוס חלב
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות לעוגת טורט שוקולד

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה בינונית מקציפים חמאה, אבקת קקאו, סוכר ומלח עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
  3. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומקציפים לאחר כל הוספה.
  4. מערבבים פנימה תמצית וניל.
  5. בקערה נפרדת מנפים יחד קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה.
  6. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
  7. מערבבים פנימה חלב ושוקולד צ'יפס.
  8. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'.
  9. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
  10. מצננים לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת טורט שוקולד

  • לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
  • אם אין לך אבקת קקאו, אתה יכול להחליף אותה ב-1/4 כוס שוקולד מריר מומס.
  • לעוגה דקדנטית יותר, מעלים שכבה של שוקולד מומס ומפזרת אגוזים קצוצים.
  • ניתן להגיש את העוגה חמימה או בטמפרטורת החדר.

המתכון הזה לעוגת טורט שוקולד של נירה שועיר הוא קינוח טעים ודקדנטי שירשים את האורחים שלכם. השילוב של אבקת קקאו, שוקולד צ'יפס חצי מתוק וחמאה יוצר עוגה עשירה ומלאה שבטוח תספק כל שן מתוקה. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין את העוגה הטעימה הזו תוך זמן קצר. העוגה יכולה להיות מוגשת חמימה או בטמפרטורת החדר והיא בטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. אז למה אתה מחכה? התחילו לאפות ותיהנו מעוגת השוקולד הטעימה הזו!

קרא עוד »
דילוג לתוכן