המלצות העורכים

מתכון פשוט וטעים לעוגת שוקולד שתעשה לכם מים בפה. למד כיצד להכין עוגת שוקולד עם המתכון הקל הזה.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד אישית טעימה עם המתכון הקל לביצוע הזה. מושלם לכל אירוע!

למד כיצד להכין עוגת פאי שוקולד טעימה עם המתכון הקל לביצוע הזה. תיהנו מפינוק מתוק ודקדנטי עם המתכון הפשוט והטעים הזה.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה ולחה עם המתכון הקל הזה שלב אחר שלב.

מאמר זה מספק מדריך שלב אחר שלב כיצד להכין עוגת שוקולד שכבות טעימה. גלו אילו מרכיבים אתם צריכים וכיצד להכין את העוגה לאפייה.

מצרכים לעוגת שוקולד עם שוקולד מריר

רכיבים	כַּמוּת
קמח לכל מטרה	2 כוסות
סוכר	1 כוס
אבקת קקאו לא ממותקת	1/2 כוס
אבקת סודה לשתייה	1 כפית
מלח	1/2 כפית
ביצים	2 גדולים
חוּבצָה	1/2 כוס
שמן צמחי	1/2 כוס
תמצית וניל	1 כפית
שוקולד צ'יפס מריר	1/2 כוס

הוראות להכנת עוגת שוקולד עם שוקולד מריר

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת מערבבים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים וטורפים רק עד שהם מתאחדים.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס המריר.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה.
7. אופים 30-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
8. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת עם שוקולד מריר

החלפות

• אם אין לך חמאה, אתה יכול להכין תחליף על ידי שילוב של 1/2 כוס חלב עם 1 כפית חומץ לבן או מיץ לימון.
• ניתן להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס, כמו שוקולד חצי מתוק, שוקולד חלב או שוקולד לבן.

אִחסוּן

• ניתן לשמור את העוגה בטמפרטורת החדר בכלי אטום עד 3 ימים.
• ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן בנייר אלומיניום.

הצעות הגשה

• מגישים את העוגה עם כדור גלידה או כף קצפת.
• מקשטים בפירות יער טריים או בזילוף אבקת סוכר.

עוגת השוקולד הזו עם שוקולד מריר בטוח תהיה להיט בכל מפגש! עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלו, זהו חביב הקהל שבטוח ישביע את השן המתוקה של כולם. החלק הטוב ביותר הוא שזה קל להכנה וניתן להתאים אותו עם סוגים שונים של שוקולד צ'יפס. נסה את המתכון הזה ולא תתאכזב!

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה ודלילה.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות.
7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
8. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מוסיפים את אבקת הסוכר, החלב ותמצית הווניל. מקציפים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

מָנָה

מגישים את העוגה בטמפרטורת החדר. שומרים שאריות בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.

רכיבים

• 3 ביצים גדולות
• 1/2 כוס (100 גרם) סוכר דק
• 1/2 כוס (125 מ"ל) שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס (125 מ"ל) חלב
• 1 כוס (150 גרם) קמח תופח
• 1/3 כוס (40 גרם) אבקת קקאו
• 1/4 כפית מלח

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומרפדים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בנייר אפייה.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הביצים, הסוכר, השמן, תמצית הווניל והחלב עד לאיחוד.
3. מנפים פנימה את הקמח, אבקת הקקאו והמלח, ומקציפים רק עד לאיחוד.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד ששיפוד הננעץ במרכזה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

עוגת ספוג שוקולד זו מושלמת לכל אירוע. הגישו אותו כפי שהוא או הלבישו אותו עם כמה פירות יער טריים וקצת קצפת. אתה יכול גם מעליו גנאש שוקולד פשוט או ציפוי קרם חמאה שוקולד.

למד כיצד להכין עוגת מצה טעימה עם שוקולד. עקוב אחר המתכון הפשוט הזה כדי להכין קינוח טעים לפסח או לכל אירוע אחר.

מרכיבים שתצטרכו

• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כפיות שמרים יבשים פעילים
• 1 כפית מלח
• 1/4 כוס סוכר
• 1/4 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס מים חמימים
• 1/2 כוס חלבה, קצוצה
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

שלב 1: מכינים את הבצק

בקערה גדולה מערבבים את הקמח, השמרים, המלח והסוכר. מערבבים עד שהכל מתערבב בצורה אחידה. מוסיפים את השמן הצמחי והמים החמים ומערבבים עד שנוצר בצק. ללוש את הבצק 5 דקות עד שהוא חלק ואלסטי.