המלצות העורכים

מתכון לעוגת שוקולד עם חמאה

רכיבים

  • 1 כוס (2 מקלות) חמאה, מומסת
  • 2 כוסות סוכר מגורען
  • 4 ביצים גדולות
  • 1 כוס חלב חמאה
  • 2 כפיות תמצית וניל טהורה
  • 2 כפות של קמח
  • 3/4 כוס אבקת קקאו
  • 2 כפיות סודה לשתייה
  • 1 כפית מלח

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה גדולה, טורפים יחד חמאה מומסת, סוכר, ביצים, חמאה ותמצית וניל עד לאיחוד.
  3. בקערה נפרדת, טורפים יחד קמח, אבקת קקאו, סודה לשתייה ומלח.
  4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומקציפים עד לאיחוד.
  5. יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה ואופים 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
  6. מניחים להתקרר בתבנית במשך 15 דקות, ואז הופכים על רשת להתקררות מלאה.

טיפים ווריאציות

וריאציות

  • מוסיפים לבלילה 1 כוס אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס.
  • מעליו ציפוי קרם חמאה שוקולד.
  • מוסיפים לבלילה כפית גרגירי קפה נמס לטעם מוקה.

הצעות הגשה

  • מגישים עם כדור גלידת וניל.
  • למעלה עם פירות יער טריים.
  • מגישים עם כף קצפת.

לטיפים וגרסאות נוספות, צפה בסרטון זה.

קרא עוד »
מתכון לעוגת מספרים שוקולד
המלצות העורכים

מתכון לעוגת מספרים שוקולד

רכיבים

  • 2 כפות של קמח
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כוס אבקת קקאו
  • 1 כוס חמאה, מרוככת
  • 2 כוסות סוכר מגורען
  • 3 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס חלב חמאה
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
  • 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
  2. בקערה בינונית מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
  4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך.
  5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
  6. מניחים להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים וטריקים

  • לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
  • לגרסה נטולת אגוזים, השמיטו את אגוזי המלך.
  • להכנת קאפקייקס, מרפדים תבנית מאפינס בבטנות קאפקייקס וממלאים כל כיסוי ל-2/3 מלא. אופים במשך 18-20 דקות.
  • לגרסה טבעונית, השתמשו בחמאה טבעונית, בחלב ללא חלב ותחליף ביצים.

עובדות תזונה

גודל מנה קלוריות שמן פחמימות חֶלְבּוֹן
1 פרוסה 400 17 גרם 60 גרם 5 גרם

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

קרא עוד »
מתכון לעוגת גבינה עם שוקולד לבן
המלצות העורכים

מתכון לעוגת גבינה עם שוקולד לבן

רכיבים

  • 3/4 כוס סוכר לבן
  • 2 כפות קמח לכל מטרה
  • 1/4 כפית מלח
  • 3 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת, מרוככת
  • 4 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
  • 1/2 כוס שמנת חמוצה
  • 1/3 כוס חמאה, מומסת

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה בינונית מערבבים יחד את הסוכר, הקמח והמלח. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה גדולה טורפים יחד את גבינת השמנת והביצים עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל והחמאה המומסת.
  4. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 40 עד 50 דקות, או עד שהמרכז כמעט מתייצב.
  6. מניחים להתקרר לפני ההגשה.

טיפים

  • לטעם עשיר יותר, מוסיפים לבלילה 1/4 כוס אבקת קקאו.
  • לקבלת מרקם פריך, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס אגוזים קצוצים.
  • לטעם מתוק יותר, הוסיפו 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן לחלק העליון של עוגת הגבינה לפני האפייה.

מדריך וידאו

למדריך חזותי להכנת עוגת הגבינה הטעימה הזו, צפו בסרטון הדרכה למטה.

קרא עוד »
מתכון עוגת שוקולד נוטלה | טעים וקל להכנה
המלצות העורכים

מתכון עוגת שוקולד נוטלה | טעים וקל להכנה

רכיבים

  • 2 כפות של קמח
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כוס אבקת קקאו
  • 1 כוס סוכר מגורען
  • 1/2 כוס שמן צמחי
  • 1 כוס חלב חמאה
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס נוטלה

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח, אבקת הקקאו והסוכר.
  3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את השמן, החמאה, הביצים ותמצית הווניל.
  4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
  5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.
  6. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
  7. תנו לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי

  • 1/2 כוס חמאה, מרוככת
  • 3 כוסות אבקת סוכר
  • 1/2 כוס נוטלה
  • 2 כפות שמנת כבדה

הוראות

  1. בקערה גדולה מקציפים חמאה עד שהיא בהירה ותפוחה.
  2. מוסיפים אבקת סוכר ומקציפים עד לאיחוד.
  3. מוסיפים נוטלה ושמנת ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי.
  4. מורחים ציפוי על העוגה שהתקררה.
  5. תהנה!

מתכון עוגת שוקולד נוטלה זה הוא קינוח טעים וקל להכנה. זה מושלם למפגש משפחתי או לאירוע מיוחד. העוגה עצמה לחה ושוקולדית, וציפוי הנוטלה הוא מגע הגימור המושלם. זה בטוח יהיה להיט אצל כל מי שינסה את זה!

קרא עוד »
מתכון לעוגת וניל עם פצפוצי שוקולד
המלצות העורכים

מתכון לעוגת וניל עם פצפוצי שוקולד

רכיבים

  • 2 כפות של קמח
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כוס חמאה, מרוככת
  • 1 1/2 כוסות סוכר לבן
  • 2 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס חלב
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
  • 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
  2. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
  4. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. מפזרים את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך מעל.
  5. אופים 30 עד 40 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שסכין הננעצת במרכז העוגה יוצאת נקייה. מניחים להתקרר לפני ההגשה.

המתכון הזה לעוגת וניל עם פצפוצי שוקולד הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מעוגה לחה וטעימה עם ציפוי שוקולד פריך. העוגה קלה להכנה וניתן להכין אותה תוך זמן קצר. השילוב של עוגת הוניל וציפוי השוקולד הופכים את העוגה הזו לפינוק אמיתי. המרכיבים פשוטים וקלים למצוא. קמח לכל מטרה, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר לבן, ביצים, תמצית וניל, חמאה, שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך הם כל מה שאתה צריך כדי להכין את העוגה הזו. השוקולד צ'יפס ואגוזי המלך מוסיפים קראנץ' יפה לעוגה. להכנת העוגה, מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. מפזרים את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך מעל. אופים 30 עד 40 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שסכין הננעצת במרכז העוגה יוצאת נקייה. מניחים להתקרר לפני ההגשה. עוגת וניל זו עם פצפוצי שוקולד היא פינוק טעים וקל להכנה. השילוב של עוגת הווניל הלחה וציפוי השוקולד הפריך הופכים את העוגה הזו לשמחה של הקהל. תיהנו מהעוגה הטעימה הזו עם חברים ובני משפחה.

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד צ'יפס
המלצות העורכים

מתכון לעוגת שוקולד צ'יפס

למד כיצד להכין עוגת שוקולד צ'יפס טעימה עם המתכון הקל הזה. העוגה הזו מושלמת לכל אירוע ותהיה להיט אצל כל האורחים שלכם!

קרא עוד »
דילוג לתוכן