מתכון לעוגת שוקולד מטורפת
רכיבים
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 2 כוסות סוכר מגורען
- ½ כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 2 כוסות חלב
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות אפייה עגולות בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
- בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן והוניל.
- מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
- מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות.
- אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ולאחר מכן מוציאים על רשת להתקררות מלאה.
ציפוי
עבור הציפוי, תצטרך: