מתכון לעוגת שוקולד טעימה ומהירה
רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה, טורפים יחד את החמאה המומסת והסוכר עד לאיחוד. מוסיפים את הביצים, אחת אחת, וטורפים עד לאיחוד. מוסיפים את תמצית הווניל ומקציפים עד לאיחוד.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומקציפים עד לאיחוד. מוסיפים את החלב וטורפים עד לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.
מָנָה
לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, היא מוכנה להגשה. אתה יכול להגיש אותו כפי שהוא, או מעליו עם הציפוי או הזיגוג האהובים עליך. אפשר גם להוסיף פירות טריים או קצפת. תהנה!