בלוג

מתכון לעוגת שוקולד עם קמח אורז
בינג'

מתכון לעוגת שוקולד עם קמח אורז

רכיבים

  • 1 1/2 כוסות קמח אורז לבן
  • 1/2 כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כוס חמאה, מרוככת
  • 1 כוס סוכר
  • 2 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס חמאה

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה בינונית, טורפים יחד את קמח האורז, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
  4. מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה, תוך כדי ערבוב רק עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
  5. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.
  6. מגישים עם הציפוי האהוב עליכם, אם רוצים.

המתכון לעוגת השוקולד הזה הוא אלטרנטיבה מצוינת למי ללא גלוטן או שרק רוצה לנסות משהו חדש. קמח האורז נותן לעוגה מרקם מעט שונה מקמח לכל מטרה, אבל הטעם עדיין טעים. העוגה לחה ונימוחה, ואבקת הקקאו מעניקה לה טעם שוקולדי עשיר. זה מושלם לאירוע מיוחד או סתם לפינוק בליל שבוע. תהנה!

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד עם פתיתי בר
בינג'

מתכון לעוגת שוקולד עם פתיתי בר

רכיבים

  • 2 כפות של קמח
  • 3/4 כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כוס חמאה, מרוככת
  • 2 כוסות סוכר לבן
  • 4 ביצים
  • 1/2 כוס חמאה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס פתיתי בר

הוראות

מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד עם עוגיות אוראו
הכי נצפים

מתכון לעוגת שוקולד עם עוגיות אוראו

רכיבים

  • 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
  • 2/3 כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 2 ביצים
  • 1 כוס סוכר מגורען
  • 1 כוס חלב חמאה
  • 1/2 כוס שמן צמחי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2/3 כוס עוגיות אוראו מרוסקות

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 8 אינץ'.
  2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, הסוכר, החמאה, השמן ותמצית הווניל עד לאיחוד.
  4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
  5. מקפלים פנימה את עוגיות האוראו המרוסקות.
  6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
  7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
  8. הניחו לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה לפני ההקפאה.

ציפוי

רכיבים

  • 1/2 כוס חמאה, מרוככת
  • 2 כוסות אבקת סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2-3 כפות חלב
  • 1/2 כוס עוגיות אוראו מרוסקות

הוראות

  1. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
  2. מוסיפים את תמצית הווניל והחלב ומערבבים עד לאיחוד.
  3. מקפלים פנימה את עוגיות האוראו המרוסקות.
  4. מורחים את הציפוי על העוגות שהתקררו.
  5. מגישים ונהנים!

עוגת השוקולד הטעימה הזו עם עוגיות אוראו בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. עם טעם השוקולד העשיר והציפוי הפריך לעוגיות אוראו, זה בטוח יהיה חביב הקהל. נסו להכין את הפינוק הטעים הזה היום! למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד עם קרקרים
לא ידעתי

מתכון לעוגת שוקולד עם קרקרים

רכיבים

  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/4 כפית אבקת אפייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/2 כוס חמאה, מרוככת
  • 3/4 כוס סוכר מגורען
  • 2 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס אבקת קקאו
  • 1/2 כוס חלב
  • 1/2 כוס קרקרים מרוסקים

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
  4. בקערה נפרדת מערבבים יחד את אבקת הקקאו והחלב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים לתערובת המוקרמת ומערבבים עד לאיחוד.
  5. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים עד שהם פשוט מתערבבים. מקפלים פנימה את הקרקרים המרוסקים.
  6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
  7. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

מָנָה

מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד עם פירות יער
Wow

מתכון לעוגת שוקולד עם פירות יער

רכיבים

רכיבים כַּמוּת
קמח לכל מטרה 2 כוסות
סוכר 1 כוס
אבקת קקאו לא ממותקת 1/2 כוס
אבקת סודה לשתייה 1 כפית
מלח 1/2 כפית
ביצים 2
חוּבצָה 1 כוס
תמצית וניל 1 כפית
שמן צמחי 1/2 כוס
פירות יער 1 כוס

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
  3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, חמאה, תמצית וניל ושמן צמחי.
  4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
  5. מקפלים פנימה את פירות היער.
  6. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה משומנת בגודל 9 אינץ' ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
  7. מצננים לפני ההגשה.

טיפים וטריקים

  • הקפידו להשתמש בפירות יער טריים לקבלת הטעם הטוב ביותר.
  • אם אין לך חמאה, אתה יכול להכין בעצמך על ידי שילוב של 1 כוס חלב עם 1 כף מיץ לימון או חומץ.
  • אתה יכול להשתמש בכל סוג של פירות יער שאתה אוהב במתכון הזה. אוכמניות, פטל ופטל שחור כולם עובדים היטב.
  • אם אתם רוצים להפוך את העוגה לדקדנטית עוד יותר, מעליה גנאש שוקולד או ציפוי גבינת שמנת.

הצעות הגשה

את עוגת השוקולד הזו עם פירות יער מומלץ להגיש חמימה עם כדור גלידה או כף קצפת. זה גם מהווה קינוח נהדר לארוחות ערב ומסיבות. הגישו אותו עם כוס קפה או תה לפינוק טעים.

קרא עוד »