בלוג

למד כיצד להכין עוגת שיש שוקולד פרווה טעימה עם המתכון הקל לביצוע הזה.

מה אתה צריך

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) בחמאה או בספריי בישול.

רכיבים

הוראות

מכינים את בלילת העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

המתכון הזה יראה לכם איך להכין עוגת שכבות טעימה עם שוקולד פריך ובצק קצף. עקוב אחר ההוראות כדי לקבל את התוצאה המושלמת!

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס קוקוס ממותק מגורר

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב, מערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והקוקוס.
4. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לתבניות להתקרר לפחות 10 דקות, ואז הופכים על רשת להתקררות מלאה.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר קונדיטורים
• 2 כפות אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות חלב

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה, הסוכר, אבקת הקקאו והוניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מקציפים את החלב עד לקבלת המרקם הרצוי.
2. מורחים ציפוי על העוגה שהתקררה.
3. מפזרים קוקוס מגורר.

מתכון עוגת שכבות שוקולד וקוקוס זה הוא שילוב טעים של טעמים. זו עוגה לחה ואוורירית עם ציפוי שוקולד קרמי וציפוי קוקוס פריך. מושלם לכל אירוע!

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם המתכון הקל לביצוע הזה. כולל מרכיבים, הוראות וסרטון הדרכה.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס סירופ תירס קל
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

שכבת עוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' ומרפדים בנייר אפייה.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את החמאה המומסת והסוכר עד לאיחוד.
3. מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל וטורפים עד לאיחוד.
4. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומקציפים עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני הוספת שכבת המוס.

שכבת מוס

1. בסיר בינוני מחממים את השמנת עד שהיא מהבילה. מסירים מהאש.
2. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים עד שהם נמסים וחלקים.
3. מוסיפים את סירופ התירס, תמצית הווניל והמלח ומערבבים עד לאיחוד.
4. הניחו לתערובת להתקרר מעט לפני הוספת השמנת הכבדה.
5. בקערה בינונית מקציפים את השמנת עד שנוצרת פסגות נוקשות.
6. מוסיפים את תערובת השוקולד המצונן לקצפת ומקפלים עד לאיחוד.
7. מורחים את המוס על שכבת העוגה שהתקררה.

שכבת גנאש

1. בסיר בינוני מחממים את השמנת עד שהיא מהבילה. מסירים מהאש.
2. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים עד שהם נמסים וחלקים.
3. מניחים לגנאש להתקרר מעט לפני שיוצקים על שכבת המוס.
4. מקררים את העוגה לפחות שעתיים לפני ההגשה.

עוגת שכבות מוס שוקולד זו היא קינוח דקדנטי וטעים שבטוח ירשים את האורחים שלכם. שכבות עוגת השוקולד, המוס והגנאש מייצרות פינוק עשיר ומפנק שבטוח ישביע כל שן מתוקה. תהנה!

עוגת השיש הטעימה הזו עם שוקולד היא שילוב מושלם של שני טעמים. עקבו אחר המתכון הקל הזה שלב אחר שלב ואפו את עוגת השיש הטעימה ביותר אי פעם!

למד כיצד להכין עוגת שיש שוקולד טעימה ב-Khosha. עקוב אחר המתכון הקל הזה ותיהנה מהטעמים של העוגה הזו.