בלוג

מתכון לעוגת שמרים עם שוקולד השחר
המלצות הצוות

מתכון לעוגת שמרים עם שוקולד השחר

רכיבים

  • 2 כוסות קמח לכל מטרה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 2 כפות סוכר
  • 1/4 כוס שמן צמחי
  • 1/2 כוס מים חמימים
  • 2 כפות שמרים יבשים פעילים
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס שחר

הוראות

  1. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח והסוכר. מערבבים עד שהמרכיבים מתערבבים היטב.
  2. מוסיפים את השמן והמים החמים לחומרים היבשים ומערבבים עד שנוצר בצק רך.
  3. מוסיפים את השמרים ומערבבים עד לקבלת בצק חלק ואלסטי.
  4. מכסים את הקערה במגבת לחה ומניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה.
  5. לאחר שהבצק הכפיל את נפחו, ללוש אותו בעדינות על משטח מקומח קלות.
  6. מרדדים את הבצק לעיגול בגודל 12 אינץ' ומניחים על תבנית אפייה משומנת.
  7. מפזרים את שוקולד צ'יפס השחר באופן שווה על הבצק.
  8. אופים בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות או עד להזהבה.
  9. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים

  • הקפידו להשתמש במים חמימים בעת ערבוב הבצק כדי להבטיח שהשמרים יפעלו.
  • אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס למתכון הזה, אבל שוקולד צ'יפס שחר טעים במיוחד.
  • אם אין לך נייר אפייה, אתה יכול להשתמש במקום זאת בתבנית עוגה בגודל 9 אינץ'.

הצעות הגשה

מגישים עם גלידה

עוגת שמרים זו מוגשת טעימה עם כדור של הגלידה האהובה עליך. וניל, תות שדה או שוקולד כולם משתלבים יפה עם שוקולד צ'יפס השחר.

קרא עוד »
מתכון לעוגת שמרים עם שוקולד ואגוזים
הכי מדובר

מתכון לעוגת שמרים עם שוקולד ואגוזים

רכיבים

מַרכִּיב כַּמוּת
קמח 2 כוסות
שמרים חבילה אחת
סוכר 1/2 כוס
מלח 1 כפית
ביצה 1
חמאה 1/2 כוס
חלב 1/2 כוס
שוקולד צ'יפס 1 כוס
אֱגוֹזִים 1/2 כוס

הוראות

מערבבים בקערה את הקמח, השמרים, הסוכר והמלח. בקערה נפרדת טורפים את הביצה ומוסיפים את החמאה והחלב. מוסיפים בהדרגה את החומרים הרטובים לחומרים היבשים, תוך כדי ערבוב עד שהכל מתאחד. ללוש את הבצק על משטח מקומח כ-5 דקות, או עד שהוא חלק ואלסטי. מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים כשעה, או עד שהוא מכפיל את נפחו.

קרא עוד »
מתכון לעוגת שכבות שוקולד לבן
אנציקלופדיה

מתכון לעוגת שכבות שוקולד לבן

רכיבים

  • 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כוס חמאה, מרוככת
  • 2 כוסות סוכר לבן
  • 4 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס חלב חמאה
  • 2 כוסות שוקולד צ'יפס לבן

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן.
  4. יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבניות במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

ציפוי

  • 1/2 כוס חמאה, מרוככת
  • 4 כוסות סוכר קונדיטורים
  • 1/4 כוס חלב
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כוסות שוקולד צ'יפס לבן, מומס

הוראות

  1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה וסוכר הקונדיטורים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את החלב והוניל. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן המומס.
  2. מורחים ציפוי בין השכבות ומעל החלק העליון ודפנות העוגה.

עוגת שכבות השוקולד הלבן שלך מוכנה כעת להגשה. תהנה! למתכונים נוספים וטיפים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה .

קרא עוד »
מתכון לעוגת שיש שוקולד רכה בטירוף
המלצות העורכים

מתכון לעוגת שיש שוקולד רכה בטירוף

מה אתה צריך

רכיבים כַּמוּת
חמאה 1/2 כוס
סוכר 1 כוס
ביצים 3
תמצית וניל 1 כפית
קמח לכל מטרה 2 כוסות
אבקת אפייה 1 כפית
מלח 1/2 כפית
חלב 1/2 כוס
שוקולד צ'יפס חצי מתוק 1 כוס

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) בחמאה או בספריי בישול.

קרא עוד »
מתכון לעוגת שכבות שוקולד וניל
המלצת הצוות

מתכון לעוגת שכבות שוקולד וניל

רכיבים

רכיבים כַּמוּת
קמח לכל מטרה 2 1/2 כוסות
אבקת אפייה 2 כפיות
מלח 1 כפית
חמאה ללא מלח 1/2 כוס
סוכר 1 1/2 כוסות
ביצים 3
תמצית וניל 2 כפיות
חלב מלא 1 כוס
שוקולד צ'יפס חצי מתוק 1 כוס

הוראות

מכינים את בלילת העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

קרא עוד »
דילוג לתוכן