בלוג

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקקאו, הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד לתערובת אחידה.
4. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה.
5. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

עוגת השוקולד Niki B היא עוגה טעימה ולחה שבטוח תשמח כל קהל. קל להכנה וניתן להגיש אותו כקינוח או כנשנוש אחר הצהריים. השילוב של קקאו, חמאה ושוקולד צ'יפס מעניק לעוגה זו טעם עשיר ודקדנטי. העוגה גם מאוד תכליתית וניתן להגיש אותה עם מגוון תוספות כמו פירות טריים, קצפת או גלידה. בין אם אתם מגישים אותה לאירוע מיוחד או סתם לפינוק מתוק, עוגת השוקולד הזו בטוח תהיה להיט! למידע נוסף על עוגת שוקולד בויקיפדיה

מצרכים לעוגת שוקולד מקמח תפוחי אדמה

• 2 כוסות קמח תפוחי אדמה
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות לעוגת שוקולד מקמח תפוחי אדמה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית טורפים יחד קמח תפוחי אדמה, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
4. מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם חמאה, תוך ערבוב רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס.
5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
6. מניחים להצטנן בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת להתקררות מלאה לפני ההקפאה.

ציפוי לעוגת שוקולד מקמח תפוחי אדמה

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 2-3 כפות חלב

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה וסוכר קונדיטורים עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים פנימה אבקת קקאו, וניל ומספיק חלב כדי להגיע למרקם הרצוי.
2. מורחים ציפוי על העוגה שהתקררה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מקמח תפוחי אדמה

• לעוגה עשירה יותר, החליפו את השמנת החמוצה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמש באבקת קקאו כהה.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח תפוחי אדמה.

מידע תזונתי לעוגת שוקולד מקמח תפוחי אדמה

למידע נוסף על עוגת שוקולד מקמח תפוחי אדמה, בקר בוויקיפדיה .

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר לבן
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה.
3. יוצקים באופן שווה לתבניות המוכנות.
4. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהעוגה נבדקת עם קיסם. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות להתקררות מלאה.

ציפוי

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והקקאו עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים את הסוכר של הקונדיטורים לסירוגין עם החלב והוניל. מקציפים למרקם מריחה.
2. מקפיאים את העוגה שהתקררה.

עוגת השוקולד הטעימה שלך מוכנה כעת להגשה. תהנה! למידע נוסף על עוגות שוקולד, עיין בדף זה בוויקיפדיה .

רכיבים

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 3/4 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, מנפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.

מקשטים את העוגה

לאחר שהעוגה התקררה, הגיע הזמן לקשט! אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי או ציפוי שאתה אוהב, אבל גנאש שוקולד פשוט הוא אפשרות מצוינת. להכנת הגנאש, מחממים 1/2 כוס שמנת כבדה בסיר קטן על אש בינונית עד שהיא רק מתחילה להתבשל. מסירים מהאש ומערבבים פנימה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק עד להמסה וחלקה. מניחים לגנאש להתקרר 5 דקות לפני שיוצקים על העוגה.

רכיבים

הוראות

שלב 1: מחממים תנור ומכינים את התבנית

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

מתכון עוגת שוקולד מקמח שקדים זה הקינוח המושלם לכל אירוע מיוחד. הוא לח, עשיר ומלא טעם. לא תוכל לעמוד בפני פרוסה שנייה!

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מומסת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את החמאה המומסת, הסוכר, הביצים ותמצית הווניל עד לאיחוד.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד את אבקת הקקאו, הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

הצעות הגשה

ציפוי

את עוגת השוקולד המפנקת הזו אפשר להגיש כמו שהיא, או עם ציפוי שוקולד פשוט. להכנת הציפוי, פשוט ממיסים 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק בסיר כפול או במיקרוגל. לאחר ההמסה, מערבבים פנימה 1/4 כוס שמנת כבדה ו-1/4 כוס חמאה עד לאיחוד. מניחים לציפוי להתקרר לפני שמורחים אותו על העוגה.

המצרכים לעוגת השוקולד

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות להכנת עוגת השוקולד

שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את המחבת

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.

רכיבים

• 1 כוס קינואה מבושלת
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס סירופ מייפל
• 1/4 כוס שמן קוקוס
• 1/4 כוס חלב שקדים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר

הוראות

שלב 1: מכינים את הקינואה

מתחילים בבישול הקינואה לפי הוראות האריזה. לאחר בישול, הניחו לו להתקרר כמה דקות.