בלוג

רכיבים

• 1 כוס חלב חם
• 2 כפות שמרים יבשים פעילים
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 3 ביצים
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1 כפית מלח
• 4 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס שוקולד צ'יפס מריר

הוראות

1. בקערה גדולה מערבבים את החלב החם, השמרים וכפית אחת מהסוכר. מערבבים עד שהשמרים נמסים ונותנים לתערובת לעמוד 10 דקות.
2. בקערה נפרדת טורפים את הביצים לקצף בהיר ותפוח. מוסיפים את יתרת הסוכר והחמאה המומסת ומקציפים עד לאיחוד.
3. מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת השמרים ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את המלח והקמח, 1 כוס בכל פעם, תוך ערבוב עד שנוצר בצק רך.
4. הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים 5 דקות. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ולשים עוד 2 דקות.
5. מניחים את הבצק בקערה משומנת, מכסים במטלית לחה ומתפיחים במקום חמים למשך שעה.
6. מחוררים את הבצק והופכים אותו על משטח מקומח קלות. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים שווים ומעצבים מכל חלק עוגה עגולה.
7. מניחים את העוגות על תבנית משומנת ומתפיחים 30 דקות.
8. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס. אופים את העוגות במשך 25 דקות, או עד להזהבה.
9. מוציאים מהתנור ומצננים לפני ההגשה.

עוגת שמרים זו עם שוקולד מריר היא עוגה לחה וטעימה שבטוח תשמח. השילוב של השמרים והשוקולד המריר יוצרים קינוח טעים וקל להכנה. המתכון פשוט לביצוע והתוצאה היא עוגה שבטוח תהיה להיט. תהנה!

קרא עוד »

מתכון עוגת שמרים עם חפיסת שוקולד היא קינוח טעים וקל להכנה. הוא מושלם לכל אירוע וניתן להגישו עם מגוון תוספות.

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שמרים עם ממרח שוקולד

• 1/2 כוס מים חמימים
• 1 כפית סוכר
• 2 1/4 כפיות שמרים יבשים פעילים
• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס ממרח שוקולד

הוראות להכנת עוגת שמרים עם ממרח שוקולד

שלב 1: הפעל את השמרים

בקערה קטנה מערבבים את המים החמים וכפית הסוכר. מערבבים עד שהסוכר נמס. מפזרים את השמרים היבשים הפעילים מעל המים ומערבבים עד שהם מתאחדים. הניחו לתערובת לשבת במשך 5 דקות, או עד שהשמרים מוקצפים והכפילו את נפחם.

רכיבים

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 2 כפות סוכר
• 1/4 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס מים חמימים
• 2 כפות שמרים יבשים פעילים
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס שחר

הוראות

1. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח והסוכר. מערבבים עד שהמרכיבים מתערבבים היטב.
2. מוסיפים את השמן והמים החמים לחומרים היבשים ומערבבים עד שנוצר בצק רך.
3. מוסיפים את השמרים ומערבבים עד לקבלת בצק חלק ואלסטי.
4. מכסים את הקערה במגבת לחה ומניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה.
5. לאחר שהבצק הכפיל את נפחו, ללוש אותו בעדינות על משטח מקומח קלות.
6. מרדדים את הבצק לעיגול בגודל 12 אינץ' ומניחים על תבנית אפייה משומנת.
7. מפזרים את שוקולד צ'יפס השחר באופן שווה על הבצק.
8. אופים בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות או עד להזהבה.
9. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים

• הקפידו להשתמש במים חמימים בעת ערבוב הבצק כדי להבטיח שהשמרים יפעלו.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס למתכון הזה, אבל שוקולד צ'יפס שחר טעים במיוחד.
• אם אין לך נייר אפייה, אתה יכול להשתמש במקום זאת בתבנית עוגה בגודל 9 אינץ'.

הצעות הגשה

מגישים עם גלידה

עוגת שמרים זו מוגשת טעימה עם כדור של הגלידה האהובה עליך. וניל, תות שדה או שוקולד כולם משתלבים יפה עם שוקולד צ'יפס השחר.

רכיבים

הוראות

מערבבים בקערה את הקמח, השמרים, הסוכר והמלח. בקערה נפרדת טורפים את הביצה ומוסיפים את החמאה והחלב. מוסיפים בהדרגה את החומרים הרטובים לחומרים היבשים, תוך כדי ערבוב עד שהכל מתאחד. ללוש את הבצק על משטח מקומח כ-5 דקות, או עד שהוא חלק ואלסטי. מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים כשעה, או עד שהוא מכפיל את נפחו.

קרא עוד »

רכיבים

• 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 2 כוסות שוקולד צ'יפס לבן

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן.
4. יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבניות במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 4 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/4 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כוסות שוקולד צ'יפס לבן, מומס

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה וסוכר הקונדיטורים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את החלב והוניל. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן המומס.
2. מורחים ציפוי בין השכבות ומעל החלק העליון ודפנות העוגה.

עוגת שכבות השוקולד הלבן שלך מוכנה כעת להגשה. תהנה! למתכונים נוספים וטיפים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה .

מאמר זה מספק מתכון מפורט להכנת עוגת שכבות שוקולד טעימה עם שמנת. הוא כולל הוראות שלב אחר שלב וטיפים להכנת העוגה המושלמת.