בלוג

למד כיצד להכין עוגת שוקולד פרווה טעימה עם המתכון הקל לביצוע הזה. מושלם לכל אירוע!

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.

רכיבים

• 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן צמחי
• 1/2 כוס (120 מ"ל) אבקת קקאו לא ממותק
• 1 כוס (240 מ"ל) סוכר מגורען
• 1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל
• 1 כוס (240 מ"ל) קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית (2.5 מ"ל) סודה לשתייה
• 1/2 כפית (2.5 מ"ל) אבקת אפייה
• 1/4 כפית (1.25 מ"ל) מלח
• 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב

הוראות

שלב 1: מחממים תנור

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ' (20 ס"מ).

מאמר זה מספק מתכון מפורט לעוגת שוקולד פרווה טעימה של מאקו. זוהי עוגה יפנית מסורתית העשויה עם מוצ'י, שוקולד ושמנת. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין את הפינוק הטעים הזה.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת סוכר

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל.
3. בקערה נפרדת טורפים יחד את אבקת הקקאו, הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ומערבבים עד לאיחוד.
4. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
5. הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
6. בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות רכות. מוסיפים את אבקת הסוכר ומקציפים עד לקבלת קצף נוקשה. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה.
7. פורסים ומגישים. תהנה!

טיפים

• לטעם שוקולד עז יותר, אפשר להשתמש בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• אפשר להוסיף לבלילה גם אגוזים קצוצים או קוקוס מגורר לקבלת מרקם פריך.
• אם אין לך חמאה, אתה יכול להחליף אותו בחלב רגיל.
• לעוגה קלה יותר, אפשר להחליף חלק מהקמח לכל מטרה בקמח עוגה.

סרטון הדרכה

למדריך חזותי כיצד להכין עוגת שוקולד פרווה טעימה זו עם קצפת, צפו בסרטון הדרכה זה.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל טהורה
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

שלב 1: מחממים תנור

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. בקערה המתאימה למיקרוגל, ממיסים את החמאה במיקרוגל.
2. מערבבים פנימה את אבקת הקקאו והסוכר עד לאיחוד.
3. מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומערבבים עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לכלי משומן בגודל 8 אינץ' העמיד במיקרוגל.
7. מכניסים למיקרוגל גבוה למשך 3 דקות.
8. מצננים 10 דקות לפני ההגשה.

טיפים

• אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב, כמו מריר, חלב או לבן.
• אם אתם רוצים טעם שוקולד עז יותר, הוסיפו כף נוספת של אבקת קקאו.
• אפשר להוסיף לבלילה גם אגוזים או ערבובים אחרים.
• למרקם עוגה יותר, מוסיפים עוד ביצה.

הצעות הגשה

• מגישים עם כדור גלידה או כף קצפת.
• למעלה עם פירות יער טריים או זילוף של רוטב שוקולד.
• מגישים עם כוס חלב קר.

אִחסוּן

• שומרים שאריות בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.
• ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים.

מידע תזונתי

גודל מנה: פרוסה אחת (1/8 מהעוגה)
קלוריות: 250
שומן: 14 גרם
פחמימות: 28 גרם
חלבון: 4 גרם
נתרן: 140 מ"ג
סוכר: 16 גרם

למד כיצד להכין עוגת שוקולד פאדג'ית טעימה ללא גלוטן עם המתכון הקל לביצוע הזה. תיהנו מעוגה טעימה ולחה שכולם יוכלו ליהנות ממנה.

רכיבים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים יחד סוכר ואבקת קקאו בקערה.
3. בקערה נפרדת טורפים ביצים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את תערובת הביצים לסוכר ואבקת הקקאו ומערבבים עד לאיחוד.
5. ממיסים חמאה ומוסיפים לתערובת תוך כדי ערבוב עד לאיחוד.
6. מוסיפים תמצית וניל ומערבבים עד לאיחוד.
7. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ויוצקים לתוכה את התערובת.
8. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
9. מוציאים מהתנור ומצננים לפני ההגשה.

הצעות הגשה

עוגת פרווה שוקולד ללא קמח טעימה מוגשת עם כף קצפת או כדור גלידה. זה גם משתלב היטב עם כוס חלב קר או כוס קפה חם. אתה יכול גם להוסיף את העוגה עם פירות יער טריים או אגוזים קצוצים עבור קצת יותר טעם.

קרא עוד »