בלוג

מתכון לעוגת שוקולד חם ללא גלוטן

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד חמה ללא גלוטן

הכנת עוגת שוקולד חמה ללא גלוטן היא קלה ממה שאתה חושב! כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים ואתה תהיה מוכן לאפייה. הנה מה שתצטרך:

קרא עוד »

מתכון לעוגת שוקולד חמה אישית

רכיבים

  • 1/2 כוס חמאה
  • 1/2 כוס אבקת קקאו
  • 1 כוס סוכר
  • 2 ביצים
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 1/2 כוס קמח לכל מטרה
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 1/4 כפית סודה לשתייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
  • 1/4 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)

הוראות

מכינים את העוגה

  • מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
  • משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה.
  • בקערה בינונית מערבבים יחד את החמאה, אבקת הקקאו והסוכר עד לאיחוד.
  • מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל ומערבבים לתערובת אחידה.
  • בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
  • מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
  • מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזים (אם משתמשים).
  • יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.

לאפות עוגה

  • אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
  • מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

מָנָה

לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, ניתן להגיש אותה כמו שהיא או עם כף קצפת או כדור גלידה. למגע אישי, נסה להוסיף טפטוף של שוקולד מומס או זילוף של אגוזים קצוצים. תהנה!

קרא עוד »

מתכון לעוגת שוקולד חלב

רכיבים

רכיבים כמות
חמאה 1 כוס
סוכר 2 כוסות
ביצים 3
תמצית וניל 1 כפית
קמח לכל מטרה 3 כוסות
אבקת אפייה 2 כפיות
מלח 1 כפית
חלב 1 כוס
שוקולד צ'יפס חלב 1 כוס

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) בחמאה ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

קרא עוד »

מתכון לעוגת שוקולד ושקדים

רכיבים

  • 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • ½ כפית סודה לשתייה
  • ½ כפית מלח
  • 2/3 כוס אבקת קקאו
  • 2/3 כוס קמח שקדים
  • 1 כוס (2 מקלות) חמאה, מומסת
  • 2 כוסות סוכר מגורען
  • 4 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית שקדים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס חלב חמאה
  • 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח, אבקת הקקאו וקמח השקדים.
  3. בקערה גדולה מקציפים את החמאה והסוכר לקצף בהיר ותפוח. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמציות השקדים והוניל.
  4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש תוספות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
  5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
  6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
  7. מצננים בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד והשקדים הזו מוגשת טעימה עם כף קצפת או כדור גלידה. זה גם נהדר בציפוי פירות יער טריים או טפטוף של שוקולד מומס. תהנה!

קרא עוד »

מתכון לעוגת שוקולד וריבת חלב

רכיבים

  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1/2 כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 2 ביצים
  • 1/2 כוס שמן צמחי
  • 1 כוס סוכר לבן
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס חלב
  • 1/2 כוס ריבת תותים

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
  2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. יוצרים גומה במרכז ומניחים בצד.
  3. בקערה בינונית טורפים יחד את הביצים, השמן, הסוכר והוניל. מוסיפים לבאר את החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
  4. מערבבים פנימה את החלב ומערבבים לתערובת אחידה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
  5. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
  6. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
  7. מורחים את ריבת התותים על החלק העליון של העוגה שהתקררה.

תהנה!

לאחר שהעוגה התקררה, הגיע הזמן ליהנות מעוגת השוקולד הטעימה הזו וריבת חלב. השילוב של טעם השוקולד העשיר וריבת התותים המתוקה הוא פינוק מושלם לכל אירוע. תהנה!

קרא עוד »
דילוג לתוכן