בלוג

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם פודינג וניל. מתכון קל להכנה זה מושלם לכל אירוע.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס קרקרים מרוסקים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. בקערה נפרדת מערבבים יחד את אבקת הקקאו והחלב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים לתערובת המוקרמת ומערבבים עד לאיחוד.
5. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים עד שהם פשוט מתערבבים. מקפלים פנימה את הקרקרים המרוסקים.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

מָנָה

מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!

מאמר זה יספק לכם מתכון טעים לעוגת שוקולד עם פצפוצי אורז. אנו גם נספק טיפים וטריקים כדי לוודא שהעוגה שלך מושלמת בכל פעם.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם סלק. מתכון זה קל לביצוע ויהווה עוגה לחה וטעימה.

מצרכים לעוגת שוקולד עם סירופ

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב

מרכיבים לסירופ שוקולד

• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס מים
• 1/2 כפית תמצית וניל

הוראות לעוגת שוקולד עם סירופ

הכנת העוגה

• מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
• בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
• בקערה גדולה מערבבים יחד חמאה מומסת וסוכר עד לאיחוד.
• מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
• מערבבים פנימה תמצית וניל.
• מוסיפים חומרים יבשים בשתי קבוצות, לסירוגין עם חלב.
• מערבבים רק עד לאיחוד.
• יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'.
• אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
• מניחים להתקרר לחלוטין לפני הוספת הסירופ.

הכנת הסירופ

• בסיר בינוני, מערבבים יחד אבקת קקאו, סוכר ומים.
• מביאים לרתיחה על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד.
• מנמיכים את האש ומבשלים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
• מסירים מהאש ומערבבים פנימה תמצית וניל.
• מניחים בצד לצינון.

הרכבת העוגה

• לאחר שהעוגה והסירופ התקררו, יוצקים סירופ על העוגה.
• מניחים להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת עם סירופ

• הקפידו להשתמש באבקת קקאו איכותית לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• לטעם עשיר יותר, נסו להוסיף כף אבקת אספרסו לבלילת העוגה.
• לעוגה קלה יותר, החליפו מחצית מהקמח לכל מטרה בקמח עוגה.
• לטעם שוקולד עז יותר, נסו להוסיף כף אבקת קקאו כהה לסירופ.
• לטעם וניל עז יותר, נסה להוסיף כפית נוספת של תמצית וניל לסירופ.
• לטעם עז יותר, נסה להוסיף כף קפה נמס לסירופ.

צפו בסרטון הדרכה

לטיפים וטריקים נוספים להכנת עוגת השוקולד המושלמת עם סירופ, עיין בסרטון הדרכה זה.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם סודה לשתייה. כולל מרכיבים, הוראות וטיפים לאפיית העוגה המושלמת.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס פירורי לחם

הוראות

הכנת העוגה

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. מפזרים מלמעלה את פירורי הלחם.

אפיית העוגה

1. אופים 30 עד 40 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

מגישים את העוגה

מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה.