בלוג

לחץ על מתכון עוגת שוקולד
המלצות העורכים

לחץ על מתכון עוגת שוקולד

מתכון עוגת שוקולד קליק טעים זה קל להכנה ומושלם לאירוע מיוחד. למד כיצד להכין את העוגה הטעימה הזו עם המדריך הפשוט שלנו שלב אחר שלב.

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד קלה להכנה
המלצות העורכים

מתכון לעוגת שוקולד קלה להכנה

רכיבים

מרכיבים יבשים

  • 2 כפות של קמח
  • 2/3 כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 1/4 כפית מלח

מרכיבים רטובים

  • 1 כוס סוכר מגורען
  • 1/2 כוס שמן צמחי
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס חלב חמאה

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה ומפדרים באבקת קקאו.
  2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
  3. בקערה גדולה, טורפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
  4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד שהם מתאחדים.
  5. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
  6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה.
  7. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
  8. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

ציפוי

העוגה הזו טעימה בפני עצמה, אבל אפשר להוסיף אותה גם עם ציפוי שוקולד פשוט. להכנת הציפוי, ממיסים 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק עם 1/4 כוס חמאה בסיר כפול. לאחר ההמסה, טורפים פנימה 1/2 כוס אבקת סוכר ו-1/4 כפית תמצית וניל. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ונהנים!

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד - קל להכנה
המלצות העורכים

מתכון לעוגת שוקולד – קל להכנה

רכיבים

  • 2 כפות של קמח
  • 2 כוסות סוכר
  • 3/4 כוס אבקת קקאו
  • 2 כפיות סודה לשתייה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית מלח
  • 2 ביצים
  • 1 כוס חלב חמאה
  • 1/2 כוס שמן צמחי
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 1 כוס מים רותחים

הוראות

מכינים את העוגה

  • מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
  • בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית של המיקסר. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה.
  • יוצקים באופן שווה לתבניות המוכנות.
  • אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהעוגה נבדקת עם קיסם. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות להתקררות מלאה.

מכינים את הפרוסט

  • בקערה בינונית מערבבים את החמאה, הקקאו והחלב. מקציפים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
  • מוסיפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים תוך כדי הקצפה עד לקבלת תערובת חלקה.
  • מורחים בין השכבות ומעל החלק העליון והדפנות של העוגה.

מקשטים את העוגה

  • מקשטים את העוגה בתלתלי שוקולד, שפריצים או קישוטים אחרים לבחירתכם.

תהנה!

עוגת השוקולד הטעימה שלך מוכנה כעת להנאה! למתכונים נוספים וטיפים לאפייה, בדוק את החיפוש הזה ביוטיוב .

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד קלה וטעימה
המלצות הצוות

מתכון לעוגת שוקולד קלה וטעימה

רכיבים

  • 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר מגורען
  • ¾ כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • ½ כפית מלח
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כוס חלב חמאה
  • ½ כוס שמן צמחי
  • 1 כפית תמצית וניל

הוראות

מחממים את התנור מראש

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

קרא עוד »
דילוג לתוכן