בלוג

מתכון לעוגת כוסמין שוקולד פשוטה
אנציקלופדיה

מתכון לעוגת כוסמין שוקולד פשוטה

רכיבים

  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 3/4 כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 3/4 כוס חמאה, מרוככת
  • 1 כוס סוכר לבן
  • 2 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס חלב

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה אחת עגולה בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב; מערבבים רק עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
  4. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

מָנָה

ניתן להגיש את עוגת הכוסמין השוקולדית הפשוטה הזו כמו שהיא או להוסיף את הציפוי האהוב עליך. זה טעים להגיש עם כדור גלידה או כף קצפת.

קרא עוד »
עוגת שוקולד, טעם
כללי

מקלאסי ליצירתי: טעם העוגה הטוב ביותר

כשזה מגיע לבחירת טעם עוגה, יש אינספור אפשרויות זמינות. מווניל קלאסי ועד טעמים אקזוטיים כמו מאצ’ה ולבנדר, האפשרויות הן אינסופיות. עם זאת, כשזה מגיע לקביעה איזה טעם עוגה הוא הטוב ביותר, התשובה תלויה בסופו של דבר בהעדפה אישית. במאמר זה, נחקור כמה מטעמי העוגה הפופולריים ביותר ומה מייחד כל אחת מהן.

קרא עוד »

מתכון לעוגת שוקולד טעימה ועסיסית

רכיבים

  • 2 כפות של קמח
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 3/4 כוס אבקת קקאו
  • 1/2 כוס חמאה, מרוככת
  • 2 כוסות סוכר לבן
  • 2 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס חלב חמאה

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.

קרא עוד »
דילוג לתוכן