בלוג

מתכון לעוגת שוקולד מהירה ומדהימה
הכי מדובר

מתכון לעוגת שוקולד מהירה ומדהימה

רכיבים

  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר מגורען
  • 1/2 כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כוס שמן צמחי
  • 1 כוס מים
  • 1 כפית חומץ לבן
  • 1 כפית תמצית וניל

הוראות

  1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה בינונית, מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. יוצרים גומה במרכז ויוצקים פנימה את השמן, המים, החומץ והוניל. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
  3. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהעוגה נבדקת עם קיסם. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית לרשת לצינון מלא.

עוגת השוקולד המהירה והמדהימה הזו היא הפינוק המושלם לכל אירוע. זה קל להכנה עם מרכיבים פשוטים ובטוח שיהיה להיט אצל כולם. העוגה לחה וטעימה עם טעם שוקולדי עשיר. זו הדרך המושלמת לסיים ארוחה או סתם ליהנות כחטיף. העוגה הזו גם מעולה להכנה מבעוד מועד. אפשר להכין יום קודם ולאחסן בכלי אטום. זה יישמר עד שלושה ימים. אם אתה צריך להכין אותו יותר מראש, אתה יכול להקפיא אותו עד שלושה חודשים. כשזה מגיע לקישוט העוגה, אתה יכול להיות יצירתי. אתה יכול להוסיף זיגוג שוקולד פשוט או ציפוי, או שאתה יכול מעליו פירות טריים או שוקולד צ'יפס. אפשר גם להוסיף שכבת ציפוי בין השכבות או מעל העוגה שכבת גנאש. לא משנה איך תבחרו לקשט אותה, עוגת השוקולד הזו בטוח תהיה להיט. זה קל להכנה וטעים נהדר. נסה את זה ולא תתאכזב.למידע נוסף על עוגת שוקולד, בקר בוויקיפדיה .

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד מהירה
לא ידעתי

מתכון לעוגת שוקולד מהירה

מתכון עוגת שוקולד מהיר וקל זה מושלם לקינוח של הרגע האחרון. העוגה לחה וטעימה, וציפוי השוקולד הוא הגימור המושלם. למד כיצד להכין את העוגה הקלאסית הזו היום!

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת
הכי נצפים

מתכון לעוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת

מצרכים לעוגה

  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1/2 כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/2 כוס חמאה, מרוככת
  • 1 כוס סוכר לבן
  • 2 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס חלב

החומרים לקצפת

  • 1 כוס שמנת כבדה
  • 2 כפות סוכר לבן
  • 1 כפית תמצית וניל

הוראות

הכנת העוגה

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית מרובעת בגודל 8 אינץ'.
  2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
  4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הכנת הקצפת

  1. בקערה בינונית מקציפים שמנת עד שהיא מתחילה להסמיך. מוסיפים סוכר ווניל, וממשיכים להקציף עד שנוצרים פסגות נוקשות. היזהר לא לנצח יתר על המידה.
  2. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה. מגישים, או מקררים עד להגשה.

הצעות הגשה

העוגה הזו טעימה מוגשת כמו שהיא, עם אבק של אבקת קקאו או טפטוף של שוקולד מומס. אפשר גם להגיש עם מגוון תוספות, כמו פירות יער טריים, שוקולד צ'יפס או אגוזים קצוצים.

קרא עוד »
דילוג לתוכן