בלוג

מתכון לעוגת שוקולד פאדג' ללא קמח
המלצות הצוות

מתכון לעוגת שוקולד פאדג' ללא קמח

רכיבים

רכיבים כַּמוּת
חמאה 1/2 כוס
שוקולד צ'יפס חצי מתוק 1 כוס
סוכר 1/2 כוס
ביצים 4
תמצית וניל 1 כפית
מלח 1/2 כפית

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עגולה בגודל 8 אינץ' עם חמאה או ספריי בישול נון-סטיק.

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד פאדג'
אנציקלופדיה

מתכון לעוגת שוקולד פאדג'

רכיבים

  • 2 כפות של קמח
  • 2 כוסות סוכר מגורען
  • 3/4 כוס אבקת קקאו
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1 כפית מלח
  • 1 כוס שמן צמחי
  • 2 ביצים
  • 1 כוס חלב חמאה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

מחממים תנור ומכינים מחבת

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

קרא עוד »
מתכון לעוגת פאדג' שוקולד תוך 10 דקות
Wow

מתכון לעוגת פאדג' שוקולד תוך 10 דקות

רכיבים

  • 1/2 כוס חמאה
  • 1/4 כוס אבקת קקאו
  • 1 כוס סוכר מגורען
  • 2 ביצים
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כוס קמח לכל מטרה
  • 1/2 כוס חלב
  • 1 כפית תמצית וניל

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
  2. בסיר בינוני ממיסים חמאה על אש בינונית. מוסיפים אבקת קקאו ומערבבים עד לאיחוד. מסירים מהאש ומצננים מעט.
  3. בקערה גדולה, טורפים יחד סוכר וביצים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וקמח ומערבבים רק עד לאיחוד.
  4. מוסיפים חלב, תמצית וניל ותערובת קקאו ומערבבים לתערובת אחידה. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.
  5. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים וגיוונים

הוספת שוקולד צ'יפס

לקבלת פינוק שוקולדי נוסף, מערבבים פנימה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק לתוך הבלילה לפני האפייה.

קרא עוד »
מתכון לעוגת שוקולד פרווה ללא ביצים
המלצות העורכים

מתכון לעוגת שוקולד פרווה ללא ביצים

רכיבים

  • 1/2 כוס חמאה
  • 1 כוס סוכר לבן
  • 1/2 כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1/2 כוס חלב
  • 1 כפית תמצית וניל

הוראות

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ'.
  2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מערבבים פנימה את אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את הקמח לסירוגין עם החלב ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
  3. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים

  • לטעם שוקולד עשיר יותר, הוסף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.
  • לעוגה נימוחה יותר, החליפו 1/2 כוס שמנת חמוצה בחלב.
  • לעוגה לחה יותר, החליפו 1/2 כוס שמן צמחי בחמאה.
  • להכנת זיגוג שוקולד, ערבבו יחד 1/2 כוס אבקת סוכר, 1 כף אבקת קקאו ו 1 כף חלב.

עוגת שוקולד פרווה טעימה זו ללא ביצים היא פינוק נהדר לכל אירוע. עם כישורי אפייה מינימליים והוראות קלות לביצוע, תוכלו להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר. למידע נוסף על עוגות שוקולד, בקר בוויקיפדיה .

קרא עוד »
דילוג לתוכן