בלוג

קרא עוד »

קרא עוד »

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם השמנת החמוצה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
4. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
5. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מצננים לפני ההקפאה.

ציפוי

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והקקאו עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים, לסירוגין עם החלב והוניל. מקציפים למרקם מריחה.
3. מקפיאים את העוגה שהתקררה.

עוגת שוקולד פרווה עשירה זו היא קינוח טעים וקל להכנה שמתאים לכל אירוע. העוגה לחה והציפוי קרמי ושוקולדי. נסו את המתכון הזה ולא תתאכזבו! צפו בסרטון הדרכה כאן .

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס
• 1/2 כוס ביסקוויטים מרוסקים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' (20 ס"מ) בחמאה ומניחים בצד.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד את אבקת הקקאו, אבקת האפייה, המלח והקמח. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת רק עד שהם מתערבבים.
4. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והביסקוויטים המרוסקים. מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה.
5. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד פרווה עם ביסקוויטים עדיף להגיש חמימה או בטמפרטורת החדר. אפשר להגיש רגיל או עם כף קצפת או כדור גלידה. זה גם משתלב יפה עם כוס קפה או תה.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 3/4 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1 כוס סוכר חום
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, סודה לשתייה, מלח ואבקת קקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה טורפים יחד שמן, ביצים, סוכרים ווניל עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
4. מערבבים פנימה חמאה ושוקולד צ'יפס עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה ואופים 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מצננים לפני ההגשה.

טיפים לאפיית עוגת שוקולד פרווה רטובה מושלמת

• הקפד למדוד את החומרים שלך במדויק לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה שלך תהיה דחוסה ויבשה.
• בדוק את מידת העשייה של העוגה לפני שמוציאים אותה מהתנור.
• הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

עוגת שוקולד פרווה רטובה היא קינוח קלאסי שקל להכנה ותמיד להיט. זה הפינוק המושלם לכל אירוע, החל מימי הולדת ועד ארוחות קלות. עם המרקם העשיר והלח שלה וטעם השוקולד העמוק, העוגה הזו בטוח תשמח את הקהל. עקוב אחר המתכון הפשוט הזה לעוגת שוקולד פרווה רטובה טעימה שתהיה הכוכבת של כל מפגש.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלישים, לסירוגין עם השמנת החמוצה. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך, אם משתמשים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
6. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.
7. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה.

זמן התכוננות	זמן בישול
15 דקות	30-35 דקות

מתכון עוגת שוקולד פאדג' טעים זה הוא חובה לנסות לכל אוהבי השוקולד. זה קל להכנה ומושלם לכל אירוע. השילוב של אבקת קקאו, שוקולד צ'יפס חצי מתוק ואגוזי מלך יוצר עוגה עשירה ודקדנטית שתגרום לכולם להתחנן לעוד. מגישים אותו עם כף קצפת או כדור גלידה לפינוק מיוחד במיוחד. לסרטון הדרכה כיצד להכין את העוגה הטעימה הזו, לחצו כאן .

מאמר זה מספק מתכון לעוגת שוקולד פרווה קלילה וטעימה שבטוח תהיה להיט בכל התכנסות. הוא כולל הוראות כיצד להכין את העוגה, כמו גם טיפים להפיכתה לטעימה עוד יותר.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את השמנת החמוצה והוניל.
4. מקציפים בהדרגה את תערובת הקמח עד לתערובת אחידה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים במשך 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שהעוגה נבדקת עם קיסם. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים

את העוגה הזו מומלץ להגיש חמימה עם כדור גלידה וזילוף של סירופ שוקולד. אפשר גם מעליו גנאש שוקולד או ציפוי גבינת שמנת. אם רוצים טעם שוקולד עשיר יותר, אפשר להוסיף כמה כפות של אבקת אספרסו אינסטנט לחומרים היבשים.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 2 כוסות שוקולד צ'יפס מריר
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות

• מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
• בקערה בינונית מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם השמנת החמוצה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
• אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים

• הקפידו להשתמש בחמאה אמיתית, לא במרגרינה, לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• אפשר להחליף בשוקולד צ'יפס חצי מתוק בשוקולד המריר אם רוצים.
• ניתן להוסיף 1/2 כוס אבקת קקאו לחומרים היבשים לקבלת טעם שוקולדי עשיר יותר.
• לעוגה קלה יותר, החליפו 1/2 כוס מהקמח לכל מטרה ב-1/2 כוס קמח עוגה.

הצעות הגשה

• מגישים את העוגה עם כדור גלידה וטפטוף רוטב שוקולד.
• מעל פירות יער טריים וקצת קצפת.
• מגישים עם כוס חלב קר.

אִחסוּן

קֵרוּר

• ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.

קְפִיאָה

• ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן בנייר אלומיניום לפני ההקפאה.

חימום חוזר

• כדי לחמם מחדש, הפשירו את העוגה במקרר למשך הלילה ולאחר מכן חממו בתנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) למשך 10 דקות.

למידע נוסף על עוגת שוקולד פרווה, בקר בוויקיפדיה .