בלוג

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם המתכון הקל לביצוע הזה. כולל מרכיבים, הוראות וסרטון הדרכה.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס סירופ תירס קל
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

שכבת עוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' ומרפדים בנייר אפייה.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את החמאה המומסת והסוכר עד לאיחוד.
3. מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל וטורפים עד לאיחוד.
4. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומקציפים עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני הוספת שכבת המוס.

שכבת מוס

1. בסיר בינוני מחממים את השמנת עד שהיא מהבילה. מסירים מהאש.
2. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים עד שהם נמסים וחלקים.
3. מוסיפים את סירופ התירס, תמצית הווניל והמלח ומערבבים עד לאיחוד.
4. הניחו לתערובת להתקרר מעט לפני הוספת השמנת הכבדה.
5. בקערה בינונית מקציפים את השמנת עד שנוצרת פסגות נוקשות.
6. מוסיפים את תערובת השוקולד המצונן לקצפת ומקפלים עד לאיחוד.
7. מורחים את המוס על שכבת העוגה שהתקררה.

שכבת גנאש

1. בסיר בינוני מחממים את השמנת עד שהיא מהבילה. מסירים מהאש.
2. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים עד שהם נמסים וחלקים.
3. מניחים לגנאש להתקרר מעט לפני שיוצקים על שכבת המוס.
4. מקררים את העוגה לפחות שעתיים לפני ההגשה.

עוגת שכבות מוס שוקולד זו היא קינוח דקדנטי וטעים שבטוח ירשים את האורחים שלכם. שכבות עוגת השוקולד, המוס והגנאש מייצרות פינוק עשיר ומפנק שבטוח ישביע כל שן מתוקה. תהנה!

עוגת השיש הטעימה הזו עם שוקולד היא שילוב מושלם של שני טעמים. עקבו אחר המתכון הקל הזה שלב אחר שלב ואפו את עוגת השיש הטעימה ביותר אי פעם!

למד כיצד להכין עוגת שיש שוקולד טעימה ב-Khosha. עקוב אחר המתכון הקל הזה ותיהנה מהטעמים של העוגה הזו.

המתכון הזה לעוגת שוקולד שמרים תפוחים הוא קינוח טעים וקל. למד כיצד להכין את העוגה הזו עם כמה מרכיבים פשוטים.

מתכון עוגת שוקולד תות זה הוא שילוב טעים של שני טעמים קלאסיים. עקוב אחר המתכון הקל הזה כדי להכין עוגה לחה וטעימה שכולם יאהבו.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/4 כוס שמרי תפוזים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב, מערבבים רק עד להטמעה. מערבבים פנימה את השמרים הכתומים.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד זו עם שמרי תפוזים עדיף להגיש מעט חמימה. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה לקינוח דקדנטי באמת. זה גם מהווה חטיף נהדר או פינוק לארוחת בוקר. תהנה!

המתכון הזה לעוגת שוקולד שתפח קל להכנה וטעים. למד כיצד להכין את העוגה הזו עם הוראות שלב אחר שלב.