בלוג

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מערבבים פנימה את המים הרותחים. הבלילה תהיה דלילה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות.
4. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשתות להתקררות מלאה.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים, לסירוגין עם החלב ותמצית הווניל. מקציפים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. מורחים את הציפוי בין שתי השכבות ומעל החלק העליון ודפנות העוגה.

מָנָה

עוגת שוקולד Ogio Net עדיף להגיש בטמפרטורת החדר. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה לפינוק דקדנטי.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם גנאש. מתכון זה קל לביצוע ויהווה קינוח טעים לכל אירוע.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס עוגיות שוקולד מרוסקות

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה; מערבבים פנימה את הביסקוויטים המרוסקים.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

מידע תזונתי

סיכום

עוגת שוקולד טעימה זו עם ביסקוויטים היא פינוק נהדר לכל אירוע. המתכון קל לביצוע והתוצאות בטוח ירשימו. המידע התזונתי המופיע בטבלה לעיל מראה שזו אפשרות בריאה יותר מעוגות רבות אחרות. למידע נוסף על עוגות שוקולד, בקר בדף ויקיפדיה .

רכיבים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ).
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. טורפים פנימה את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס ומרכיב ההפתעה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים

• לטעם שוקולד עשיר יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של מרכיב הפתעה בעוגה זו, כגון אגוזים קצוצים, פירות יבשים או חתיכות ממתקים.
• אם אין לכם תבנית עוגה 9 אינץ', תוכלו להשתמש בתבנית 8 אינץ' ולאפות עוד 5 דקות.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד הזו טעימה בפני עצמה, אבל אפשר גם מעליה קצפת, גלידה או זילוף של רוטב שוקולד. אתה יכול גם להגיש אותו עם פירות טריים או כדור של הגלידה האהובה עליך.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

שלב 1: מחממים תנור ומכינים תבנית

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים קלות תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

מתכון עוגת ספוג שוקולד זה הוא קינוח קלאסי המושלם לכל אירוע. למד כיצד להכין את הפינוק הטעים הזה עם ההוראות הקלות שלנו שלב אחר שלב.

מאמר זה יספק מתכון מפורט לעוגת שוקולד טעימה עם צפייה. הוא יכלול גם טיפים וטריקים להכנת העוגה המושלמת.

רכיבים

• 3/4 כוס (1 1/2 מקלות) חמאה, מרוככת
• 2 1/4 כוסות סוכר
• 3 ביצים גדולות
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 כפות של קמח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 1/2 כוסות חמאה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מערבבים את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
3. יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להצטנן בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והקקאו עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים פנימה את הסוכר של הקונדיטורים לסירוגין עם החלב והוניל. מקציפים למרקם מריחה.
2. מקפיאים את העוגה שהתקררה.

עוגת השוקולד הטעימה שלך מוכנה עכשיו להנאה! למתכונים ורעיונות נוספים, בדוק את מבחר המתכונים של עוגות שוקולד של יוטיוב .