בלוג

קרא עוד »

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם קנאביס. קבלו את המתכון המלא, המרכיבים וההוראות.

רכיבים

• 1/2 כוס (100 גרם) קורנפלור
• 1/2 כוס (100 גרם) אבקת קקאו
• 1/2 כוס (100 גרם) חמאה
• 1/2 כוס (100 גרם) סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ).
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקורנפלור, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת קרם. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

תַפאוּרָה

גנאש שוקולד

• 1/2 כוס (120 מ"ל) שמנת כבדה
• 1/2 כוס (100 גרם) שוקולד צ'יפס חצי מתוק

1. בסיר קטן מחממים את השמנת על אש בינונית עד שהיא מתחילה להתבשל.
2. מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד צ'יפס. תן לשבת במשך 5 דקות.
3. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי.
4. יוצקים את הגנאש על העוגה שהתקררה ומפזרים אותה בצורה אחידה.

קצפת

• 1 כוס (240 מ"ל) שמנת כבדה
• 2 כפות סוכר
• 1 כפית תמצית וניל

1. בקערה גדולה מקציפים את השמנת, הסוכר והוניל עד שנוצרות גומות רכות.
2. מורחים את הקצפת על הגנאש.

שבבי שוקולד

• 1/4 כוס (50 גרם) שוקולד צ'יפס חצי מתוק

1. ממיסים את השוקולד צ'יפס במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב לאחר כל מרווח, עד להמסה וחלקה.
2. מורחים את השוקולד המומס על פיסת נייר פרגמנט ומצננים עד שהוא יציב.
3. בעזרת סכין חדה מגרדים את השוקולד לשבבים דקים.
4. מפזרים את השבטים על הקצפת.

רוטב שוקולד

• 1/4 כוס (60 מ"ל) שמנת כבדה
• 1/4 כוס (50 גרם) שוקולד צ'יפס חצי מתוק

1. בסיר קטן מחממים את השמנת על אש בינונית עד שהיא מתחילה להתבשל.
2. מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד צ'יפס. תן לשבת במשך 5 דקות.
3. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי.
4. מזלפים את הרוטב על העוגה.

עוגת השוקולד הטעימה שלך עם קורנפלור מוכנה כעת להגשה! תהנה! למידע נוסף על ההיסטוריה והמקורות של העוגה הזו, לחץ כאן .

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 3/4 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/3 כוס אבקת קקאו
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כוס קורנפלקס, כתוש

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית, קרם יחד את החמאה המומסת והסוכר. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. מערבבים את הקמח, הקקאו, המלח ואבקת האפייה; מערבבים לתוך הבלילה עד לקבלת תערובת אחידה. מקפלים פנימה את הקורנפלקס.
4. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
5. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהעוגה נבדקת עם קיסם. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים

• אם אין לכם קורנפלקס, אפשר להשתמש במקום פצפוצי גרהם מרוסקים או בייגלה מרוסקים.
• אתה יכול גם להוסיף לבלילה 1/2 כוס אגוזים קצוצים או 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לתוספת טעם.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמש באבקת קקאו כהה.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד זו עם קורנפלקס טעימה מוגשת עם כדור גלידת וניל או כף קצפת. זה גם מכין עוגת חטיף נהדרת, מוגשת עם כוס קפה או תה.

רכיבים

• 1 1/2 כוסות קמח אורז לבן
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את קמח האורז, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה, תוך כדי ערבוב רק עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.
6. מגישים עם הציפוי האהוב עליכם, אם רוצים.

המתכון לעוגת השוקולד הזה הוא אלטרנטיבה מצוינת למי ללא גלוטן או שרק רוצה לנסות משהו חדש. קמח האורז נותן לעוגה מרקם מעט שונה מקמח לכל מטרה, אבל הטעם עדיין טעים. העוגה לחה ונימוחה, ואבקת הקקאו מעניקה לה טעם שוקולדי עשיר. זה מושלם לאירוע מיוחד או סתם לפינוק בליל שבוע. תהנה!

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1/2 כוס חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס פתיתי בר

הוראות

מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

מאמר זה יספק מדריך שלב אחר שלב להכנת עוגת שוקולד טעימה בציפוי שוקולד לבן. המשך לקרוא כדי לגלות איך להכין את הפינוק הטעים הזה!

רכיבים

• 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 2/3 כוס עוגיות אוראו מרוסקות

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, הסוכר, החמאה, השמן ותמצית הווניל עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
5. מקפלים פנימה את עוגיות האוראו המרוסקות.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
8. הניחו לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה לפני ההקפאה.

ציפוי

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 2-3 כפות חלב
• 1/2 כוס עוגיות אוראו מרוסקות

הוראות

1. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים את תמצית הווניל והחלב ומערבבים עד לאיחוד.
3. מקפלים פנימה את עוגיות האוראו המרוסקות.
4. מורחים את הציפוי על העוגות שהתקררו.
5. מגישים ונהנים!

עוגת השוקולד הטעימה הזו עם עוגיות אוראו בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. עם טעם השוקולד העשיר והציפוי הפריך לעוגיות אוראו, זה בטוח יהיה חביב הקהל. נסו להכין את הפינוק הטעים הזה היום! למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .